NESPRESSO/奈斯派索 F111-CN-WH-NE

6月底，WCRC世界咖啡烘焙大赛的决赛在布鲁塞尔World of Coffee落幕，结果对关注烘焙的人来说很有看头：李中祥拿下亚军，中国台北选手Aston Huang第四，王建宁第六，前六里中国占了三个席位。小红书冠军被比利时选手Benjamin Brassart拿走，更有意思的是，这位的本职是平面设计师，纯粹因为热爱咖啡跨界入行，六年从业、三年专业烘焙经验，就战胜了全球28个国家的顶尖冠军选手。

今天一早在小红书上刷到一条帖子：一台18年出厂、1.2公斤最大载量的燃气PROBAT烘焙机正在转让。小红书往前翻几天，还有人在求购老款的UG22，原话是「找一台probat 复古ug22烘焙机 有要转手的来谈！」。小红书而另一条2022年出售5公斤PROBAT的帖子，评论区到现在还在争同一个问题：有人反驳说5K机子基本是做满载精品豆子的，也有人直言「5kg烘焙机要一个月烘一吨 就做不到了」。小红书

从装修用电、台面尺寸到一键出咖与冷萃新品，今天把咖啡机购买前最容易忽略的条件和几类真实体验放在一起看。先看家里能不能放、能不能带得动半自动机不只是比参数，功率、布线和台面空间都可能决定买回家能否顺利用；两份用户记录给出了很具体的前置检查项。图源：哔哩哔哩・bili_61622011310装修先看功率：半自动机可能需要单独布线小红书・popo珏家用半自动别只看颜值，先量台面和操作门槛知乎・露大咖入门

最近刷摩卡壶相关内容，翻车帖肉眼可见地多。有人跟着比乐蒂官方配比（单阀双杯：咖啡10g、水95g）试，煮出来的却是中药汤感。小红书也有人隔了段时间没用，一上手就得到一壶过萃酱油。微博知乎上还挂着这样的疑问：为什么摩卡壶煮出来的咖啡焦糊味比较重。知乎但注意，这些帖子的评论区里，几乎没人说是壶本身的问题——老玩家给出的答案高度一致：摩卡壶是第一杯最容易翻车的器具，而且翻车原因来来回回就那么几个。先说一