意大利舒文 SIRMAN Hercules 40 Biga 和面机
现代化的餐饮与烘焙行业对设备的要求越来越高,尤其是面团制作过程中,既要注重效率,又要确保发酵质量和面团的一致性。意大利舒文 SIRMAN Hercules 40 Biga 和面机以其创新的设计与强大的功能,成为了专业烘焙行业中的一款出色设备。主要技术参数品牌:舒文 SIRMAN型号:Hercules 40 Biga功率:1500W / 400V容器转速:10 r.p.m.和面杆转速:82/165 r.p.m.最大和面容量:35kg功能亮点大容量设计Hercules 40 Biga 的搅拌容器容量达 41 升,可处理 35 公斤面粉及其他原料,非常适合大规模生产环境,如面包房、餐厅和中央厨房。双...