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品牌隶属于武汉蔡林记商贸有限公司，始于1928年。蔡林记前身为武汉市蔡林记热干面馆。历经几代蔡林记人的努力拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化的系列特色小吃产品的餐饮品牌，成为荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌。蔡林记主营产品热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。
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创大，是一家以方便面为主营商品的品牌。
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面小弟，以热干面、碱水面等方便食品为主营产品的品牌。
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河北金沙河面业集团旗下品牌，创立于1996年。是河北省名牌产品，是一个专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工品牌，产品以口感劲道爽滑著称。主要产品有为挂面、面粉、面片等。
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品品是目前国内最专业生产和销售牛板筋制品的食品品牌，总部位于四川。
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春丝隶属江西省春丝食品有限公司旗下，公司现拥有“春丝”、“凌波仙子”、“丝丝福”、“春佳”四大品牌，一百多个品种。所有面条、米粉产品均选用上等优质无污染原料，不添加任何非营养性和对人体健康有害的添加剂，完全符合国家质量和卫生标准。产品具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色，深受广大消费者欢迎。
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品牌隶属克明面业股份有限公司旗下，创始人是陈克明。陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，专注于高中端挂面的研发、生产及销售，其产品具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点。经过几十年来的奋力拼搏，陈克明现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技品牌。
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HANKOW（大汉口）创立于1999年，隶属于武汉大汉口食品有限公司旗下，其产品以方便热干面为主。
