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LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 滩羊肉片 480g
AI购买建议:
品质新鲜口感鲜美,适合多种烹饪。价格实惠,性价比高。购买前注意保持冷链,不要反复冰冻。多方尝试搭配调料和菜品,发掘更多不同的美味组合。是值得一试的羊肉品牌。
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¥38.9
京东
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原价42.9元,将在2024-03-20 00:00:00参加限时秒杀活动,2024-03-20 23:59:59结束,到手价38.9元。低于历史76%时间段,持平上次发布价 38.9元,近期好价
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60天
30天
商品笔记
真实的值友购后体验
食材高端 1
口感极佳 1
清香扑鼻 1
绵绵冰冰
肉质鲜嫩:
这个牌子的羊肉买了好几次了,很不错,羊肉味道与内蒙的羊肉不太一样,不膻不腻,而且一点都不碎,是很完整很厚的肉片,肉比较有嚼劲,吃起来肉也比较嫩,口感很好,肉质新鲜瘦瘦的非常好。
巴伐利亚南大王
1月前发布
好价汇总+选购经验,双11值得入手的牛羊肉卷推荐!货真价实原切肉,打火锅必备!
每年一到秋冬季,我家就开始大规模囤牛羊肉,冰箱里塞的是满满当当!无论涮火锅还是炒菜用,都吃的不亦乐乎,美味又有营养。本篇我将结合个人多年的购买经验,分享一下如何在网上买到货真价值的牛羊肉卷,吃到嘴里满是扎实有韧性的肉感,而非廉价拼接肉!另外文末我还会附上值得入手的品质牛羊肉卷推荐,以及双11入手好价,大家直接照单加购就好,记得点赞收藏!一、看清执行标准号和配料表网购牛羊肉卷其实很简单,咱们只需分清是原切肉还是拼接肉就好。想要吃到纯正扎实的肉香感,那必须是原切肉。它是从牛羊身上原切下来的整肉,煮好后肌纤维清晰致密,比较原汁原味,不会造成营养损失。而拼接肉虽说也是用的真羊肉,但它是通过食品添加剂把碎肉块合成起来的肉,生产成本低。煮好后几乎没什么纹理,营养价值大不如原切肉,当然价格也更便宜。那购买前如何区分这两种肉呢?最直观也最有效的方法,就是看清包装背面的执行标准号和配料表。牛羊肉卷的原切肉执行标准是GB2707,配料表通常也只有纯羊肉、纯牛肉,简单粗暴。如果执行标准是SB/T10379,那么这类牛羊肉就是典型的拼接肉了,同时配料表中也能看到各种添加剂,虽然都是合法的食品添加剂,但长期食用多少会对身体不好。咱们只需记住这一点,网购牛羊肉卷时就能剔除掉大部分的拼接肉。接下来就在原切肉中再继续找口感更好的,比如上脑薄切肉卷、上眼肉等就更鲜嫩一些,有好价必须冲!二、双11值得入手的品质牛羊肉卷推荐羊肉卷篇:①大牧汗上脑薄切羊肉卷入手好价:23-26元/200g推荐理由:我最近几次回购最多的一款羊肉卷,一开始只买了一袋尝尝,感觉不错又直接囤了12袋,五星推荐!它的配料表中只有羊肉,是纯正原切肉,而且是精选的6月龄春羔羊的上脑部位,也就是一只羊最嫩的部位,肉质非常鲜嫩。煮好后多汁不柴,如果涮火锅吃,是首选。哦对了,大家买羊肉有时也会分区域喜好,大牧汗是来自内蒙的品牌。草饲出的内蒙羊肉,个人觉得肉质更瘦,口感紧实弹牙。▼如果觉得上脑肉超出预算,也可以买它家羔羊肉片,都是原切肉,好价在40元左右/540g,性价比更高,买的人也更多。②涝河桥原切脆骨肉片入手好价:18-21元/260g推荐理由:不知道大家涮火锅时有没有吃过带月牙骨的羊肉卷,脆脆的口感,我真的超爱!卖家一般会称这种羊肉卷为高钙肉卷。如果你喜欢吃正宗的宁夏滩羊,涝河桥是不能错过的宝藏品牌!虽说它家不是大名鼎鼎的盐池滩羊,但性价比超高,我多次回购过这个牌子的原切上脑肉片、脆骨肉片、以及羊肉卷,用来涮火锅,味道都一流,是我很喜欢的扎实口感。强烈建议大家先试试原切脆骨肉片,嚼在嘴里口感确实更丰富一些。▼当然,原切羊肉卷还是性价比最高的存在,只要涝河桥放出好价(32元/480g),必须冲的!③西鲜记羔羊肉卷入手好价:27-29.9元/300g推荐理由:西鲜记不用我多介绍了吧,正经的宁夏盐池滩羊,且带有国家地理标志,简直就是品质和美味的象征!除了略贵没别的毛病!它家的原切羔羊肉卷是细长型,瘦肥比9:1,含脂率低,减肥党入。涮煮后能看到明显的肉质纹理,嚼在嘴里不仅有肉香,还时不时的有肉筋感,很扎实很满足。再加上盐池滩羊的丰富营养,五星推荐!▼歪个楼,西鲜记除了羊肉卷好吃,它家的法式羊排也超赞!煎烤后肉质鲜嫩又有一定嚼头,味道非常香醇,也是我多次回购的,好价在61.7-99元之间/500g。之前分享烤箱时,好多值友都问我这是啥羊排,烤的这么外酥里嫩,就是西鲜记家的。平时也可以直接放煎锅上煎着吃,做法多多,超级推荐大家买来试试。④额尔敦原切羔羊肉卷入手好价:59.9元/500g推荐理由:额尔敦来自内蒙锡林郭勒盟,羊肉卷主要源自优质品种乌珠穆沁羊,所以羊肉香味十分浓郁,口感嫩滑有嚼劲,是货真价实的羔羊味。配料表简单干净,有黑白两款包装,随机发货,都是产地直供,里面的肉片质量一样的。⑤草原宏宝内蒙原切羔羊肉片入手好价:28.9元/500g推荐理由:最后再推荐一个来自内蒙的老牌羊肉企业,它家羊肉卷全是羔羊原切,还是小肥羊等火锅连锁店羊肉卷的长期供应商。个人觉得草原宏宝的羊肉主打性价比,口感上虽比不过乌珠穆沁羊、以及宁夏滩羊那些优质品种羊,但也都是羔羊原切,涮好后没啥羊膻味,肉片也挺鲜嫩,适合口感不太挑剔的小伙伴。像下面链接里这种不分部位的传统羊肉片,遇上逆天好价能冲到20多块钱一斤,还是很划算的。牛肉卷篇:①天谱乐食 安格斯谷饲原切肥牛片入手好价:37.4元/500g推荐理由:天谱乐食是澳大利亚TOP CUT在华投资的独资公司,供货对象多为国际五星级酒店和高档西餐厅等。它家推出的牛肉卷大都来自澳洲进口和牛、以及安格斯牛,且全都是原切肉卷,牛肉味浓郁。澳洲和牛款经常断货,这次给大家推荐的是安格斯谷饲原切肥牛片,性价比相对和牛款更高一些。都是鲜肉厚切,花纹清晰,涮煮后口感筋道,好价一般低于50元/斤。▼天谱乐食的牛肉卷种类不多,这款澳洲原切M3雪花烤肉片也比较推荐,肉质厚实,更适合煎烤着吃,美味!②澳纽宝 澳洲谷饲原切肥牛片入手好价:28元/500g推荐理由:澳纽宝这款也是澳洲谷饲原切肥牛片,味道比较肥美,我买过一次之后又回购了两次,能吃出很明显的肉香味。除了涮火锅,用来做酸汤肥牛也是不错的选择。③农夫好牛 澳洲谷饲原切肥牛片入手好价:18.9元/400g推荐理由:农夫好牛家的牛肉卷也大都以澳洲肉源为主,价格非常的实惠,400g不到20元拿下是常事,对于原切肉来说,很划算了,遇到了必须冲!不过它家的肉卷普遍反应肥肉有点多,如果不喜欢这种口感的,可以煎烤着吃,或做成酸汤肥牛。④万馨沃牛 原切特选上脑卷入手好价:40元左右/300g推荐理由:最后推荐一款多次回购的上脑肥牛卷,安格斯谷饲原切,基本没啥肥肉,属于瘦肉卷,味道非常不错,五星推荐!如果你看完这篇文章还在纠结于买哪款,那就无脑入这款,是不会出错的选择。三、双11入手好价区间汇总最后附上一张完整的双11大促入手价格表,给大家参考。以上,喜欢记得点赞+收藏呀,么么哒~小编注:本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家,她的个人自媒体信息为:新浪微博:@ 巴伐利亚南大大王扶持推广个人品牌是生活家新增福利,更多详细内容请了解生活家页面。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭!
文章
姐搓澡不
1月前发布
全国最好吃的羊肉榜单来了,吃货们冬天不可错过的最全涮羊肉品牌,还不赶紧来抄作业!
寒冬将至,雪花漫天飞舞,虽然现在少了古人的围炉煮酒,但是全家围坐吃上一口热气腾腾的火锅。涮上一片鲜嫩可口让人垂涎欲滴的羊肉,鲜美的口感,仿佛在舌尖跳跃,每一口都令人回味无穷。可以说是小火锅一冒泡,大家都能找到属于自己的快乐滋味,毕竟,没有什么烦恼是一顿火锅解决不了滴!之前和大家分享了火锅底料推荐榜单,榜单一出是一石激起千层浪,炸出来了好多资深吃货,作为火锅的主旋律,只有好的底料怎么能够,一定要再来上几盘香喷喷的羊肉才够滋味。所以今天搓澡君推着小车为大家送上了冬日暖心暖胃的第二弹,好滋味羊肉卷推荐榜单。本文分为两部分,第一部分介绍祖国各地好吃的特色肉羊品种,第二部分介绍口感极佳的羊肉品牌。喜欢动手的资深吃货值友可以根据个人口味选择不同地区、不同的羊肉部位,diy手切羊肉来品尝美味,喜欢方便快捷的吃货值友可以直接购买羊肉卷回来一涮开吃。资深吃货涮火锅一定少不了手切羊肉,那么自选羊肉之前我们一定要知道羊肉有哪些部位是最适合涮火锅的。那么不同的部位之间口感差异究竟如何,我们继续往下看。 羊上脑 在火锅爱好者心目中排在第一位的一定是羊上脑,羊上脑是位于羊脖子后面,脊骨两侧的肉,属于是肋条部位的前段,因为再往上就是头部了,所以被称为上脑。因为羊大部分时候需要低头啃食,会经常运动头部,所以羊上脑是羊身上肉质最细嫩的部分,上脑肉肥瘦相间均匀切片成大理石纹路。轻夹一片开水中上下烫十秒,蘸上韭菜花和芝麻酱,人间美味不过如此。 羊三叉 羊三叉分为大三叉和小三叉,是在火锅店上桌率非常高的羊肉部位。羊三叉是位于羊腿部位的羊肉,因为形状类似树杈,所以被称之三叉。大三叉位于羊后腿,小三叉位于羊前腿。大三叉切片上有明显的脂肪,但是却肥而不腻,鲜滑爽嫩,入口即化,是喜欢嫩滑口感吃货的不二选择。小三叉切片会比大三叉瘦一些,涮的时候时间上可以比大三叉少一些,低脂脆嫩,是另一番口感,比较好的吃法是先涮大三叉,待锅内有些油脂后在涮小三叉,然后在下入上脑,那叫一个地道。 羊里脊 羊里脊是位于羊上脑在往后脊椎两侧的肉。羊里脊肉质偏瘦,是喜欢吃瘦一些肉片朋友的最佳选择。因为肌肉纤维较长而且偏瘦所以不建议久涮,时间的掌握对肉质口感的影响非常的大,所以喜欢鲜嫩口感的朋友一定记得薄切短涮。 羊磨裆 羊磨裆是紧挨着羊尾巴的部分,其实听名字也能感觉出来,是裆部两块互相摩擦的肉。因为靠近臀部,所以会有一些薄筋,另外因为紧邻羊尾,所以脂肪的部位会比较厚重,羊膻味也是比较明显的,喜欢吃膻味和口感丰富的朋友不要错过,吃上绝对停不下来。 羊一头沉 一头沉位于羊的大腿外侧,一头沉的瘦肉占比更高,但是不柴反而很嫩。因为和大三叉挨的非常近,所以有的时候商家会当作大三叉来销售,实际的区别也很少,仅仅是肥瘦的差别。 羊黄瓜条 羊黄瓜条和羊一头沉挨的非常近,在羊的大腿和臀部之间。因为形状呈现条状,所以被叫做黄瓜条。既然是在大腿内侧,大家能想象到又是非常嫩的部位,羊黄瓜条吃起来又瘦又嫩,一口下去满满的汤汁混合着肉汁,极其鲜美。 羊腱子 腱子肉大家一定就不陌生了,就是羊大腿上的肉。因为全是很瘦的肌肉,所以口感上Q弹爽口,筋在肉中,肉中夹筋,口感丰富,是羊身上不可多得爽口的部分。喜欢脆嫩弹牙口感的朋友下馆子一定会先来一盘羊腱子的。 羊筋肉 羊筋肉是位于羊腰窝上的肉,更通俗的名字是羊五花肉。如果不知道如何选择羊肉,那就来块羊筋肉准没错,肥瘦参半,又嫩又脆还有油脂的香味。 羊尾油 羊尾油顾名思义就是羊尾巴上的厚脂,是近几年流行起来的涮品,严格来说不能算到涮肉里,因为大部分时候都是开锅前下入锅内让其油脂来丰富汤底增加香味,等待开锅就可以吃了,切记薄切,另外吃几片过过瘾就可以了,毕竟肉更香,除非你是吃货中的老饕。好了,说完了羊身上最适合涮的部位与口感后相信大家对于自己的口味喜好已经有了选择,那么我们来看看有哪些地区的好羊是吃货们不可错过一定要尝试一下的。 宁夏盐池滩羊肉 宁夏盐池滩羊肉又被成为羊中贵族,是在宁夏盐池县特有的一个品种,受到了中国地理标志的保护。在宁夏盐池县有147种牧草,其中大部分都是中药,所以滩羊肉可谓是尝尽百草而生长,还有盐池县地下的盐碱水,特有的饮食让宁夏盐池滩羊的脂肪含脂率低,肉红脂白,切片后润而不油,没有羊肉的膻味,即使清水煮也能吃到极为丰富的肉香和细腻的口感。不喜膻味的朋友绝对不要错过宁夏盐池滩羊。 甘肃靖远羊羔肉 同宁夏盐池一样,甘肃靖远县的植物也是非常丰富,生长着大量的中药材,除此之外,独特的山地让静远县拥有丰富的矿泉资源,这里的小羊羔们,白天吃草药,晚上喝山泉水,你说肉质能不香么?靖远羊羔肉多选用一个多月的小羊羔肉质细嫩多汁,脂肪微黄丰厚不腻,不仅没有膻味而且还低脂低醇,是食疗的滋补上品,受到国家地理标志的保护。 新疆阿勒泰大尾羊肉 去过阿勒泰的朋友应该知道它位于新疆的最北部,因为受到天气的影响,那里的绵羊体型硕大,脂肪丰厚。在丰厚的脂肪保护下,大尾羊的肉质极为细嫩,蛋白质和维生素的含量非常高,一头大尾羊羔就是当地招待客人的最高礼遇了。喜欢油脂丰富,肉味浓香的朋友非常推荐品尝。 内蒙乌珠穆沁羊肉 又是一个受国家地理标志保护的羊肉品种。在乌珠穆沁大草原上,无论严寒酷暑,羊儿们都可以随心所欲的行走,饿了啃百草,渴了喝泉水。因为一年四季放养,所以肉质紧致,含水量极低,低脂高蛋白,富含各种营养物质,几乎没有膻味,清汤锅底涮之依旧鲜美无比。 内蒙苏尼特羊肉 苏尼特羊可以说代表了内蒙锡盟羊肉的最高品质,是内蒙首个国家地理标准产品,有着肉中人参的美誉。和乌珠穆沁的羊儿们一样,这里的羊儿们也是街(gai)溜子,每天要在草原上溜达接近20公里来进食,不同的是苏尼特羊是经过人工和自然筛选逐渐培育出来的优良肉羊品种。瘦肉多,脂肪少,鲜美不膻,肉香十足。内蒙的苏尼特羊肉历来是皇家贡品,现在也是东来顺的指定羊肉。 陕西横山白绒山羊肉 横山位于陕西榆林市的西部这里一年四季光照充足,植物多样且充沛,横山的白绒山羊肉质细嫩又有弹性,高蛋白低脂肪没有膻味,氨基酸含量极高,对人体滋补效果非常的好,也是受国家地理标志保护的羊肉品种。 海南万宁东山羊肉 海南万宁的东山羊肉被称为海南四大名菜之一,因为东山羊习惯在岩石之间跳跃,所以体格强壮肌肉饱满,四肢强壮。肉质鲜红脂肪淡黄,吃起来皮薄膘肥,Q弹鲜美,不膻不腻,从宋代起就是皇家贡品,民国时又被列入总统府膳食单,这样一份羊肉,相信是没有人会拒绝尝上一口的。 陕西定边羊羔肉 定边羊羔肉在陕北可谓无人不知无人不晓,是国家地理标志保护产品。定边羊羔肉体脂率低,肌肉丰富弹性好,营养丰富又没有膻味,这里的羊羔肉必须选择端午节后出生的公羊羔,而且必须是在哺乳期内,所以肉质的细嫩大家可想而知,喜欢嫩的朋友,一定要厚切来一大口。 内蒙察哈尔羊肉 察哈尔羊肉是内蒙第三个获批国家地力保护认证的肉羊产品,经过多代的杂交和优选种羊,现在的察哈尔羊体型大,肉质肥瘦相间,切片后能明显的看到大理石纹路般的肌理,非常适合涮肉来吃。除了上面八种羊肉,国内还有非常多的肉羊品种,但是很多比较小众,只有当地的居民能够有幸品尝到,如果你的家乡有不错的,有特色的羊肉,欢迎评论区里分享出来,各路吃货值友们到你的家乡来品尝这份美味。结束了第一部分,第二部分我们来看看对于打工人,能够最方便品尝到美味羊肉的肉类品牌都有哪些,排名不分先后,按照各人口感喜好可以自行选择 祁连牧歌 祁连牧歌是甘肃的龙头企业,羊肉牛肉的品质都很在线,原切羔羊肉卷24小时排酸,使其口感更为细嫩鲜美多汁,肉羊品种为甘肃山丹羊,饮祁连山冰川水,吃草原野碱草长大,每天放养,肉质瘦多肥少,隋炀帝曾用此羊宴请西域二十七国使节,使历代皇家贡品。 额尔敦 额尔敦的羊肉卷主要使用的肉羊品种是上面提到的乌珠穆沁羊,都采用天然放养的羔羊原切后静置排酸处理。其羊肉片鲜嫩多汁,不膻不腻,久涮无血沫也不会散开。喜欢吃清水锅品尝纯正鲜美肉味的值友可以选择额尔敦,绝对会无限回购。 草原宏宝 草原宏宝在内蒙古有着很高的知名度,一直与中国农科院有合作,出品的羊肉卷全部都是羔羊原切,选用的部位为羊前腿和羊腩部位相结合,品级极好,入口细嫩鲜而不膻,细品下来还有淡淡的奶香,资深吃货必不可错过。 涝河桥 涝河桥是宁夏最大的滩羊养殖基地,旗下羊肉产品均为滩羊原切,肉质鲜嫩,香而不膻,汁水极其饱满。值友们购买回家后建议尽快食用品尝鲜嫩的口感,不建议长时间冷冻,会使得羊肉内水份大量流失,错失了最佳的品味时期。 东来顺 东来顺的名号可是全国上下无人不知无人不晓,东来顺的制作工艺是国家级非物质文化遗产。其羊肉全部由内蒙的东来顺肉类基地全程冷链直供。肉品全部选择经过排酸处理的羊前腿和后腿,肉羊品种为苏尼特羊和乌珠穆沁羊。 大庄园 大庄园的肉卷以进口为主,主要来自新西兰,均为羔羊原切,肉质细嫩,肉香味足,喜欢吃膻味的朋友可以选择大庄园。肉的部位选择多为羊排部位,鲜香扑鼻,肥瘦相间,品质上乘。以上就是为各位吃货达人们精心挑选的一份火锅榜单,相信定会在这个寒冷的冬季,给您及家人带来一份温馨、美味的幸福瞬间!
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牛羊肉选购指南
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