副计划 农忙的季节 过桶赛松啤酒

基础信息：

风格：过桶赛松

国家：美国

产品特点：

使用霞多丽葡萄酒桶进行发酵和陈化，带来了复杂而优雅的水果和木桶香气

酒精度 7%，口感干爽，有明显的乳酸和布雷特味，以及微妙的香料味

是副计划酿造公司的旗舰产品之一，也是赛松风格的经典代表之一

适合喜欢传统而独特的酸啤酒的啤酒爱好者

获奖信息：

2015 年 RateBeer 最佳啤酒奖

2016 年 RateBeer 最佳啤酒奖

2017 年 RateBeer 最佳啤酒奖

品鉴笔记：

外观：琥珀色，泡沫白色，细腻而持久

香气：白葡萄、柠檬、橘子、桃子等水果香气，以及橡木、香草、白胡椒等木桶和香料香气

酒体：中度偏轻

口感：水果、木桶、乳酸、布雷特、苦味、甜味等层次丰富，平衡良好，口感干爽而复杂

余韵：温和而深刻的口感，持久而清新的余味，空杯散发着迷人的香气

产品介绍：

农忙的季节（Saison du Fermier）是一款由美国密苏里州的副计划（Side Project）酿造公司生产的过桶赛松啤酒，它是他们最受欢迎和最受赞誉的产品之一。这款啤酒使用了霞多丽葡萄酒桶进行发酵和陈化，让这款啤酒拥有了复杂而优雅的水果和木桶香气和味道，并带来了明显的乳酸和布雷特味，以及微妙的香料味。这款啤酒是过桶赛松风格的经典代表之一，也是副计划公司对传统农夫赛松风格的致敬和创新。这款啤酒适合喜欢传统而独特的酸啤酒的啤酒爱好者。

品牌介绍：

副计划（Side Project）是一家位于美国密苏里州的精酿啤酒厂，专注于生产高品质的手工啤酒，尤其是橡木桶陈化的酸啤酒和帝国世涛。副计划的名字来源于创始人Cory King在其他啤酒厂工作时，利用业余时间酿造自己的啤酒，作为一个副业或者说“旁项目”。后来，这个旁项目逐渐发展成为一个独立的品牌，受到了许多啤酒爱好者的追捧。副计划的理念是“无拘无束的酿造”，不受任何风格或者传统的限制，只追求最好的味道和品质。副计划的啤酒都是小批量生产，数量有限，因此也更加珍贵。