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THE GLENLIVET 格兰威特 创始人甄选 单一麦芽 苏格兰威士忌 40%vol 700ml
AI购买建议:
采用单一麦芽制作,口感细腻独特,品质保证。作为一款值得尝试的苏格兰威士忌,建议先进行比价,保证购买正品。同时,根据个人喜好来选择口味,尽情享受独特的口感。
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酒香甘醇 2
口感丰富 1
端酒大师
格兰威特单一麦芽苏格兰威士忌15年法国橡木桶陈酿,色泽:树脂般的金黄色泽。香味:细腻及丰富的奶油芬芳带有柑橘皮丝及糖煮的葡萄柚香气口感:圆润,甜美,不可思议的滑顺醇和。甜美地包裹着水果及坚果的味道。并有些许肉桂香葱。余味:烘烤过的操果及杏仁味紫绕 味蕾间。规格:700ml。
诚信的契约
1月前发布
风味探索…在威士忌品鉴会把我喝麻了!
朋友们好,我是喜欢折腾又热衷分享的雷军!第1步点关注不迷路ಠ_ಠ,共同探讨生活的各种问题!张大妈家放出风来,要在北京举办一次威士忌线下品鉴会,苏格兰威士忌一网打尽ಠ_ಠ,有格兰威特15年、格兰威特12年、格兰威特创始人、格兰菲迪18年、格兰菲迪15年、格兰菲迪12年、苏格登12年、泰斯卡10年、帝亚吉欧.尊尼获加 绿方,九款热销佳品,酒量不咋滴,爱在参与的我,怎能错过这一次机会?如果有喜欢这些酒的朋友,不知道怎么选,后面会给朋友们一个参考。可能我是这一次参会最远的一位(¬_¬)ノ。因为要喝酒全程公共交通,品酒之前,动车、地铁自由ಥ⌣ಥ,绿色出行附加竞走锻炼,觉得我的腿都溜细了。不得不夸,现在精准定位的导航+详尽的指示牌,让我这个路痴都有熟悉的感觉(#^.^#)。全程不用问路,感觉现在中国出远门没有一点压力。跟着地图指示一步一步的走就可以了。进入大楼,每一个关键节点都有专人接待,很暖心。咱一贯的作风,开始前先放福利,微信扫码先领京东酒品优惠券,万一酒友看对眼哪一款,领券之后省一点是一点(#^.^#)。这是这次活动的伴手礼,让每一个来参会的都满载而归。签到、领礼品,每一个环节都特别紧凑,旁边还有值得买的小姐姐,提供指引和帮助。来到现场发现少了一款酒,能说出少的是那一款的朋友,我会机选一位送一款蓝牙耳机。公平公正,我会在评论区截图,选中的朋友加我微信,私我地址。本次帅帅的主持人,也是张大妈家酒类负责人。品酒专家,知识渊博,幽默风趣。以一本书开场,果然是文化人👍🏻。只是在场的人没有一个人读过这本书(¬_¬)ノ。有兴趣的朋友可以了解一下,我是决定要读读。威士忌与中国白酒、白兰地、伏特加、朗姆酒和金酒一起并称为世界六大烈酒。虽然在中国没有太大的存在感,但是发展趋势一直向好,每年以10%左右的速度在成长,喜欢的人群不断壮大。威士忌的起源苏格兰和爱尔兰为了争夺威士忌的起源,一直争论不休。事实上,依照不同的角度去审视这个问题,两个国家都可以被称为威士忌的起源地。但大多数历史学家都同意,爱尔兰是用大麦制造Aqua Vitae(生命之水,威士忌的古称)的第一个国家。据记载,Saint Patrick于公元432年发明了蒸馏技术。之后,12世纪的英国士兵记载了在英国修道院中所进行的蒸馏酒精活动。然而,是苏格兰奠定了现在我们所知威士忌的基本特征。这种烈酒被称为“uisge beatha”,在苏格兰盖尔语中意为“生命之水”,后来逐渐发展成现代的威士忌。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波本威士忌等。中国的酒讲究陈酿,而威士忌更讲究蒸馏和木桶的储存。但酒文化,中国显然更悠久。近代威士忌在中国也得到了长足的发展,其实我更希望结合我们本国的酒文化,对威士忌来一次创新,并且能够走向世界。而这样的事情现在正在发生。我以前是调酒和咖啡的,不过也有10多年不接触了,也趁这个机会多来了解了解现在的趋势。其实整个品鉴过程,和咱们品传统白酒的流程大体一样。首先承上的是这两款酒。下面酒品的标价都是我写文章时,京东的售卖价格,都是优惠后的最终价格,只做参考。格兰威特创始人(196元)酒精度40º色泽清澈金黄,很多人都说有一股奶油橘皮香,但我觉得烘烤焦糖味和突出的烈酒辛辣更突出,俗话说的味道很冲。喜欢柔和一点的朋友肯定不太会喜欢这个味道。主持人询问在场的酒友,大部分人都说味道比较强烈。喝起来烈酒的辛辣口感比较明显。格兰威特12年(236元)酒精度40º和创始人相比,感觉颜色要淡一些。其实有时候倒的酒量不一样的话,也会影响色泽的观察。其实如果有量杯等量的话最好。同样和创始人相比,味道会很柔和,花香明显。同样口感也很柔和,虽然同样是40度的威士忌,但是却没有那么明显的辛辣。咱们中国人都喜欢醇厚,可能它的口感会更受欢迎。这也是第1轮两瓶酒,大部分人的反应,都说品尝起来这款酒更好喝。第2轮格兰菲迪三款,分别是12年,15年和18年。格兰菲迪12年(255元)酒精度40º色泽浑厚,虽然酒量明显比较多,影响色泽对比。但依然看出来要比上两款的颜色要深一些。中国酒讲究窖藏,而红酒和威士忌更讲究的是桶藏。酒的味道特点,和选择的木桶材料有很大的关系。此酒最早于1887年在鹿之谷问世,由美国橡木和欧洲橡木桶储藏,典型的橡木味比较明显。口感辛辣指数介于以上两款之间,口感偏于大众。格兰菲迪15年(375元)酒精度40º果然12年和15年就是一个坎,这款酒是融合缸,一直都是新酒和旧酒1:1储藏。酒色鲜亮,花香味悠长。由于有一半儿的陈酿底蕴,口感醇厚又有果香。格兰菲迪18年(601元)酒精度40º像这种高年份的威士忌,为了让单一纯麦威士忌更醇香,很多品牌会选择两种桶来储藏。这一款是西班牙甜雪莉和波旁酒桶的混合,让两种桶的味道交汇迸发出了自己品牌独有的特点。色泽更通透,清亮,因为年代久远,相比于15年更醇香。这也许就是岁月的沉淀,才能带来的感觉。据说这种酒会有一种青苹果的清香,但我细细品味确实是有一股幽深的果香。说实话是不是青苹果味真还说不上来。不知道是年份的加持还是价格的加持,确实韵味更悠长。如果让我盲喝的话,能不能品出这个感觉还真说不好(¬_¬)ノ。两轮酒品下来,把没有淘汰的呈现出来,关于色泽大家对比的来看一下吧。虽然倒酒的量有比较大的差异,但咱喝的时候可以调平呀(¬_¬)ノ。从这个角度看,酒量差别不大,对颜色的影响也不会太深。泰斯卡10年(226元)酒精度45.8º第3轮开始,这1款是到目前为止酒精度数最高的一款,也是一款很具有欧洲特色的烈性酒。在10年陈威士忌中唯一获18次金奖的佳酿。色泽也属于比较深的一款,泥煤熏香萦绕不绝,怎么形容这个香味呢?大家一致认为是一股消毒水的味道ಥ⌣ಥ,84兑水离远点闻一闻。抱歉喝到现在舌头已经麻了,真的体会不到了其他的味道。一开始敏锐的味蕾,已经被前面几款酒喂的不怎么灵敏,虽然我不停的在吃会场上提供的苏打饼干和肉脯,再用清水漱口,但这款酒的特色舌根强烈胡椒风味,真的体会不到了。也有可能中国人对烈酒的理解,和欧美人还是有很大差异的。(¬_¬)ノ苏格登12年流金雪莉(277元)酒精度40º这款酒的色泽是到目前为止唯一清淡不透的金黄。闻了上一款烈酒,再闻这一款立刻感觉味道柔和了许多。这一款酒和格兰菲迪12年类似,采用的是两种橡木桶,唯一不同的是选择了欧洲雪莉橡木桶和北美白橡木桶1:1熟化。用类似方法做出来的一般口味多样,层次丰富。专业点的多品类品酒,品尝之后一般就不喝了,喝了就会影响后面的判断。谁让咱业余又有点贪杯,喝到现在拼命的漱口也没什么效果了,层次不存在的,上头倒是真的(#^.^#)。左边两杯是前两轮,我觉得好保留下来的。右边两杯是这一轮的两瓶酒,感觉色泽格兰菲迪18年最通透漂亮,给我一种眼前一亮的感觉。苏格登12年颜色最黄,但就是不透。好吧,不多说了,大家自己看吧。帝亚吉欧.尊尼获加15 绿方(278元)酒精度43º,750ml。我其实最早接触的是红方和黑方,绿方是第1次喝。这也算是一款比较烈的酒,虽然只有三度之差,但是味道依然能够感觉很强烈。熟悉的烟熏泥煤,不至于像泰斯卡10年那股消毒水的味道,但依然很独特强烈。由于年代久远的沉淀,口味清香醇厚。相比于红黑两方,纯麦威士忌的香味突出。盲品我们的随手礼是盲盒,最后的环节居然还有盲喝这个彩蛋。主持人把酒拿出去,然后倒满一杯回来给我们分,让猜最后倒的这两款分别是哪款酒?一看通透鲜亮的色泽,我就猜出是格兰菲迪18,喝了之后更加确定。大部分人也猜出来是这款,意见比较统一。至于第二杯就五花八门了,我觉得是格兰威特12,但又不确定,说实话现在喝麻了,人都有点飘了(¬_¬)ノ,我觉得清醒也未必能喝得出来。最后公布答案还真是,虽然味觉不咋地了,但是感觉还是不错的。这也是目前为止大多数人比较认可,感觉好喝的两款酒。去卫生间的间隙,也拍了一些照片。原来举办这次活动的地方,是张大妈家。整洁又现代化,墙上合作的品牌一面都放不下了。卫生间洗手台的角落,还有绿植,旁边的卫生用具也都打标,这些不起眼的细节也都注意到了。最后是这次活动的集体照,唯独缺了我ಥ⌣ಥ。大家猜一猜为什么没有我(ㄒoㄒ)。最后是酒中豪杰白菜君来镇楼,随手礼被我家女儿马不停蹄的拼出来了,有酒的元素,和主题很契合ಠ_ಠ。
文章
端酒大师
23天前发布
你不可能不爱威士忌,只是还没发现适合你的那款而已
大家好~我是你们的老王!在我国的烈酒消费市场中,白酒一直以碾压之势牢牢占据霸主地位,过去、此刻,乃至未来10年内,都无“人”能撼动。但在白酒这太行王屋下,“威士忌”的种子也正在悄悄发芽。有数据报告显示,威士忌已经成为中国烈酒市场中增长最快的部分。即便不看数据报表,你也能发现身边的威士忌爱好者在肉眼可见的增长,许多城市已经有了“威士忌吧”。威士忌也已经不再是刻板印象里,属于装X中年男的酒精饮料了,更多群体“入坑”威士忌,更多场景也开始尝试威士忌。3月30日值得买在北京组织举办了威士忌线下品鉴会,这个能和多位酒友见面品酒的机会,老王我肯定不会错过,必须“屁颠屁颠”拍马前往。本次登场的酒款,都是京东超市的单一麦芽销量top,有很多相信对大家来说都不陌生:格兰威特创始人、格兰威特12年、格兰菲迪12年、格兰菲迪15年、格兰菲迪18年、尊尼获加绿牌15年、泰斯卡10年(新版)、苏格登12年流金雪莉。当然绿方算是个小例外,各位酒友应该都知道威士忌分单一麦芽和调和,而绿方这两种都不属于,它是纯麦威士忌。酿造原料只有发芽大麦就叫纯麦芽,但和单一麦芽不一样的是,纯麦威士忌是使用多家酒厂的原酒调配而成的。活动的主讲人是有着10年酒类行业从业经验的WSET高级品酒师——徐老师,以村上春树的《如果我们的语言是威士忌》为开场,拉开了品鉴会的序幕。“如果我们的语言是威士忌,当然就不必费此操办了。只要我默默递出酒杯,您接过静静送入喉咙即可,非常简单、非常亲密、非常准确。”村上春树对威士忌评价极高,认为威士忌是一种比语言还高级的交流方式。这段话让老王感觉似曾相识,这其实跟咱们酒桌上的“都在酒里,干了!”意思差不多嘛。但你看人家这种表述多高级,要不说人家是文学家呢。接着徐老师又跟大家分享了一些威士忌基础知识,威士忌的定义、起源、桶型、年份及品鉴方法等等。威士忌的年份识别跟咱们的白酒不太一样,老王觉得挺有意思,跟大家分享一下。白酒是可以按照勾调酒液中最高年份的酒来做标识的,就是说一款30年陈酿的白酒,可能大部分酒液都是五七八年的,里面只加了几滴三十年的酒液,那也可以打30年陈酿的标识。而威士忌是按着酒液中最低年份的酒液标识,一款12年的威士忌,参与调配的基酒最低年份都要在12年,里面可能会有15年、18年、30年酒液参与调配,年份只能更高,不能更低。不得不说咱们的值友们是有底子的,现场徐老师给出的互动问题,基本都能得到回应反馈,品鉴会也就在互动交流中迎来了最重要的戏码——品鉴!品鉴环节第一轮是格兰威特创始人和格兰威特12年,“威特”是潺潺溪流的意思,酒如其名,格兰威特品牌本身也是偏优雅些的,追求醇和顺滑的口感是它的特点。1.格兰威特创始人格兰威特品牌向创始人乔治史密斯致敬之作,是本次活动唯一一瓶无年份酒,典型的水果味为主的斯佩塞风格。带有明显的花香和热带水果气息,甜橙和柑橘的气味尤为明显。入口顺滑程度是有的,主调是菠萝、奶油、苹果、柑橘和太妃糖的甜味。不过由于里面新酒居多,也使得酒体较轻,喝起来干净简单,层次感和深度略显不足。因为是和格兰威特12年同时做对比品鉴,所以反馈很直观,很多酒友也都觉得创始人的酒精感较强,过于单调,老王深感认同(开瓶后放几天应该会好些)。在威士忌的市场反馈中,12年的口碑和影响力也都更好一些,但创始人的价格也确实更便宜。作为一款入门级来说,它还是能让消费者用最少的钱感受到斯佩塞单一麦芽的基本风味的。2.格兰威特12年格兰威特在中国最热销的酒款了,酒液在杯子里一晃,夏天的味道就出来了,花果香气平衡,浓郁的菠萝果香里还有一丝青草的芳香。相比于创始人,它的闻香和入口的层次感都更立体。菠萝的甜美与奶油的醇香很明显,余味相对持久,带有杏仁和榛子的香味。一些老饕会觉得它的酒体、口感会显得薄,但作为入门级的单一麦芽,这种不过于浓厚,又不至于寡淡的口感,还是对得起这个价格和销量的。3.格兰菲迪12年全球威士忌销冠,这个对大家来说肯定不是生面孔。同为斯佩塞产区的入门标杆,在本次品鉴中也是来了次直接PK。花果香的层次比较鲜明,又掺杂奶油和橡木香,隐约可以嗅到一丝洋梨味。入口整体的平衡度还是不错的,偏甜,果香和花香味明显,比较难得的是能喝出一点油脂感,相比于格兰威特12年,它的酒精辛辣感会更明显。回味不算持久,但那种淡淡的桂花、洛神花香还挺特别的。老王感觉它和格兰威特12年就像是可口可乐和百事可乐,格兰威特12年更重果香,而格兰菲迪12年花香更突出。现场酒友对这两款酒的优劣评判,基本上各占一半,旗鼓相当。4.格兰菲迪15年酒圈公认格兰菲迪品牌中的性价比之选,闻香其实不算浓郁,但辨识度是有的。太妃糖的香气很明显,柔和的水果香和蜂蜜坚果的香味也比较清晰,酒精感是有的,但不刺鼻。入口能尝到比较明显的雪莉风味,有柑橘、蜂蜜、香草和淡淡的奶油味,尾韵是果干果脯的味道,酒体中等,甜度适中。回味持续时间不错,有花香和木质感,带有一丝丝苦味。喝完12年再喝它,是能明显感受到档次提升的。总体来说要比12年更厚重些,回味也更饱满悠长,表现的比较优雅温和。它可能不会给你太大的惊喜,但也不会让你觉得失望,这种轻柔又不失层次的风格也正是格兰菲迪的特点。5.格兰菲迪18年在威士忌价格水涨船高的今天,五六百元就能入手的18年单一麦芽威士忌越来越少了,格兰菲迪18年正是其中之一。还是品牌一贯的优雅花果香气,柚子和苹果香气混合着香草、太妃糖,就像路过热带海边的水果摊。口感保持了品牌的一贯调性,顺滑易饮,舌尖甜感跟12年、15年如出一辙。果脯蜜饯味道浓郁,花香和蜂蜜味明显,雪莉桶的苹果、葡萄干、坚果等味道的表现也不错,后段有坚果、橡木的表达,还有一丝生姜肉桂的辛辣感。回味不算长,也没有太大变化,空杯留香倒还持久。与前面的酒款相比,格兰菲迪18年还算得上出色,但如果放到同价位或同年份档位来比较的话,老王觉得就不太够用了。口感略水,酒精感压的不够好,层次是挺丰富,什么都有一点,但你再一咂摸就都没了。感觉除了格兰菲迪品牌的平衡以外,其他方面都没什么亮点。综合各维度来评判的话,还是15年更出色一些,现场有很多酒友都跟老王持相同观点。6.泰斯卡10年新版鼻子凑近一闻,就是典型的Talisker,岛屿特质强烈。清冽的海洋气息和强壮的烟熏味,一下就把人拉到斯凯岛岸边,海浪拍打在礁石上,溅起的水花又被风吹成细密的雾状钻被吸进你的鼻腔里。相信“岛民”们对这种味道一定非常熟悉,而对于对烟熏泥煤不感冒的酒友来说,用樟脑丸和消毒水味来形容也是十分精准。由于前面品鉴的都是斯佩塞的“小甜水”,所以一入口,舌头就像被突如其来的汹涌海浪击中了一样,海水的咸腥、强烈胡椒和香辛料的气息在口腔里爆开,过后是柑橘、坚果和焦糖的温柔波浪,有微微回甘。酒体强壮,结构分明。新版的泰斯卡10年增加了甜感,减弱了烟熏。就像是肉松面包的那种咸味糕点,香、甜、咸搭配的很不错,烟熏麦芽味也依然够用。7.苏格登12年流金雪莉很适合亚洲人口味和饮食风格的一款威士忌。香气很丰腴,不用刻意凑近去嗅,就能闻到深色莓果、红枣、蜂蜜的馥郁香气,伴有花香和坚果味,闻香真的让人很愉悦。入口味道与闻香基本一致,水果炸弹,酒体平衡感不错,较为易饮。成熟的果香、果脯蜜饯,同时还有太妃糖和奶油的香甜,有微微的酒精感,回味是黑可可的苦底。口感还算讨喜,如果是初次接触威士忌,或是想入门单一麦芽的朋友,选择它还是可以的。8.尊尼获加绿牌15年绿方采用了林克伍德、泰斯卡,克莱根摩尔和卡尔里拉四个厂15年以上的单一麦芽威士忌作为原酒,斯佩塞,高地,低地和岛屿都占了。既有重口强劲的风格,又有花果甜蜜的风味,是一款很有个性的威士忌。香气轻盈活跃,有些许酒精感,就像是你坐在海边的篝火旁,一阵从果园吹来的风吹在脸上,烟熏、泥煤的调调还有香草蜂蜜的水果香甜,构成了一幅复杂且有层次的气味图谱。入口能感受到一些油脂感,口感比较柔顺,层次口感都比较丰富。烟熏泥煤的碘酒感,水果香草和蜂蜜的甜味,以香料和橡木桶的味道收尾,可以说几款基酒该有的风味都有所表现。美中不足的是回味太短,风味走的太快。在8款酒都一一品鉴过后,大家伙兴致也是不减反增,徐老师又给大家整了个盲品环节。该说不说,咱们值得买的酒友还真是有点东西,这一轮品鉴下来老王这舌头都喝麻了,酒友们盲品的准确率还都保持着高水准。《阿甘正传》里有这样一句台词,“生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道”。老王觉得喝威士忌也是如此,感受不同的滋味才是乐趣所在,同样的一瓶酒,你在不同年龄,不同人生阶段,不同的场合,与不同的人共饮,都可能会尝出不同的风味。对老王来说,能和这么多酒友共同品鉴交流确实是一大乐事,也希望能有更多的值友参与进来,咱们以酒会友,把酒言欢。后续还会有一系列的品鉴活动,像“主流IB”、“产地横评”、“桶强PK”等等主题,希望大家踊跃报名,各位有什么感兴趣、想尝试的主题可以评论区留言啊,老王尽快安排上。这次威士忌品鉴会的分享就到这了,咱们争取品鉴会线下见!
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