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共3款
Penfolds 奔富 BIN407 赤霞珠干型红葡萄酒 750ml
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优势:品质可靠,口感丰富,适合作为餐酒。
奔富/Penfolds
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2.8K

笔记

473

文章

澳大利亚

发源国家

规格参数
酒精度
14.5%vol
年份
2018年
产区
南澳大利亚产区
商品产地
澳大利亚
品种
赤霞珠
查看更多
Penfolds奔富BIN407赤霞珠干型红葡萄酒,酒精度为14.5度,净含量750ml,呈深沉明艳的鲜红色泽,散发着黑醋栗和黑橄榄的独特芳香,红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。单宁稳固而完整,与橡木特质完美融合,果味丰饶复杂,回味中蕴含焦油般的甘美口味,精致绵长。采用新旧不一的法国和美国橡木桶进行陈酿,适合搭配红烧肉和牛肉等菜肴。最佳品尝温度为16-20度,醒酒时间为30分钟,适合陈年时间为5年。产自澳大利亚南澳巴罗萨谷的奔富酒庄,象征着澳大利亚葡萄酒的卓越品质。
简介

2012年,酒庄酿酒师彼得荣膺葡萄酒大师协会与英国行业期刊《饮品行业》颁发的“酿酒师”大奖。

品鉴笔记

这款酒酒精度为14.5度,呈深沉明艳的鲜红色泽。散发着葡萄品种特有的黑醋栗、黑橄榄的独特芳香。红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。单宁稳固而完整,与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂,回味中蕴含焦油般的甘美口味,精致绵长。


酿造工艺

这款酒由赤霞珠酿造而成,使用新旧不一的法国和美国橡木桶进行陈酿。

酒庄介绍

奔富酒庄(Penfolds)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征。 奔富酒庄创办人克里斯托弗•罗森•奔富,是一位来自英国的年轻医生,1844年,奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园,创立了酒庄。奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如BIN 407、BIN 707、Grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。