甲鱼作为传统滋补食材甲鱼的营养价值极高，滋阴补虚，可入药。EPA与DHA含量高于海鱼，味道鲜美。丁马甲鱼，又名“黄运甲鱼”，是中华鳖惟一的国家地理标志保护产品，也是A级绿色食品。甲鱼鞭一般来说，起码要2斤多的老甲鱼才有，小于2斤的甲鱼没有性成熟，几乎看不到JJ。所以这100g，大家可以想想有多少只甲鱼。至于功效，那当然是吃完立马虎躯一震了。吃法上可清炒，或者同蛋类一起蒸，至于刺身的话，欢迎大家来晒单。