自从京东生鲜上线后，我去超市的次数被压缩到无限趋近于零。除了偶尔路过超市会尝尝鲜之余，目前绝大多数的生鲜消费都在京东生鲜上完成。

1. 供港蔬菜

很多人的印象中 “供港蔬菜” 是跟 “有机蔬菜”，“孕妇蔬菜” 一样的智商税食物概念，其实这是错误的。供港蔬菜不一定有机，也并不是完全不使用农药，而是有自己的一套标准和供应体系。

供港蔬菜从字面而言是指供应香港的蔬菜，来源可以追溯到50年前。众所周知，由于土地面积限制，长期以来，港澳居民所需蔬菜、肉禽等基本生活物资主要靠内地供应。确保对港澳生活必需品的供应，关系到港澳同胞的切身利益，关系到港澳地区的繁荣稳定。中央政府历来高度重视港澳市场农副产品稳定供应和品质安全。同样出于众所周知的原因，供港食品的标准，包括了生产，仓储，运输各环节都要比内地的同行高那么一点点的，所以从很早开始我就购买特定品牌的供港蔬菜。

供港食品农产品来自全国各地。全国备案的供港蔬菜生产加工企业，主要分布在广东、云南、海南等22个省份。而这些供港蔬菜基地的选址，往往位于无污染、少开发的原生态地区。比如，广州一家种植面积2500亩供港蔬菜基地，投产于2003年，位于广州母亲河——流溪河的源头区域：山林茂密，优质天然泉水清澈充沛，空气自然清新，保持着原始的生态环境。从2007年4月1日以来，供港蔬菜生产必须基地化，种植基地一般要求土地固定连片，土壤和灌溉用水符合国家有关标准的要求，周边无影响蔬菜质量安全的污染源，有农药残留检测能力。相关机构还对基地施行年检制度，年检不合格的要求整改或取消供港澳资格。近年就有多个供港蔬菜基地因查出重金属污染而被取消资格。
从2017年4月起，广东检验检疫局辖区内全面推进供港澳蔬菜信息化溯源管理，每一批备案基地蔬菜都有了“身份证”，不但有独一无二的备案号，且都有着清楚的农药使用记录：农药品种、使用浓度、采摘间隔时间等。一旦发现问题，广东检验检疫局可以马上锁定并展开信息追溯调查。

下文是一份香港政府提供的具有备案的种植场名单，大家可以查一下你购买过或将要购买的供港蔬菜，是冒牌货还是纯正的供港味。

供澳蔬菜备案种植场名单

至于为什么要在京东生鲜买，原因很简单：方便便宜。供港蔬菜由于生产成本高，价格自然也不会低，所以一份 300g 的蔬菜动辄售价 10 元以上。但是：

京东生鲜的供港蔬菜经常举行满 199-100 的促销活动，这样一来售价就非常宜人了。不过哪怕没有促销，为高品质的蔬菜多支付点钱，也是完全可以接受的，毕竟也就 1/2 杯奶茶的价格。

例如我常购买的 “绿农说” 品牌蔬菜，由广州东升有机种植有限公司出品，在香港食环署的名单里亦有备案。

另一值得大力推荐的产品是这件水果玉米，我已复购无数次，味道甘甜，口感爽脆，吃过之后不会再想买其它玉米。

2. 京东生鲜自营品牌 —— 京觅

买生鲜跟买洗发水不同，后者你到了超市，能直接挑选耳熟能详的品牌，但前者你只能凭着感觉挑，仅有的参考信息只有产地和品相，还有 “你也不知道有什么用，但还是决定拿起来闻一闻，敲一敲” 大法。

后来我发现了京觅 —— 虽然看起来很像广告，但确实不是 —— 京东生鲜的自有品牌，产品质量确实很可以。

当然，虽说是自有品牌，但这并不意味是京东自产自销的（仅有部分是），大部分的生鲜产品是海外采购来的，部分产品（例如水培蔬菜）是自建农场生产。

我常购买的几种京觅产品：

京觅的几种泰国虾都买过，一直都很满意。几款虾产品都通过了 BAP （最佳水產養殖規範 Best Aquaculture Practices），来源和安全有保障。虽然是冰鲜虾，但是口感和味道不输活鲜虾。

另外值得推荐的是京觅的智利蓝莓，比在国内常见的云南蓝莓个头更大，甜度更高，口感更好。

京东今年还与三菱化学合作成立了第一个电商自建植物工厂，销售京觅牌的日本技术水培蔬菜。不过产能尚处于爬坡期，只有少部分地方供货，感兴趣的朋友不仿尝尝鲜。

早在2017年6月，京东集团就与日本三菱化学控股集团签约，双方将在水培蔬菜领域展开业务合作。经过一年多的精心打磨，满载着技术基因的京东植物工厂终于问世，开创了国内电商自建植物工厂的先河。
众所周知，在水培蔬菜领域，日本一直处于领先地位，其技术出口也以技术稳定成熟而闻名。目前，京东植物工厂从材料到设备、从种子到营养液均来自日本三菱，同时，三菱化学还提供了相应的栽培技术并派有日本专家常年驻场指导。

3. 知名一线生鲜品牌产品

仅列举我经常购买的品牌：

鸡肉：泰森。麦当劳的鸡肉供应商，泰森食品公司是总部位于美国阿肯色州斯普林代尔的一家跨国公司，主要从事食品加工。2005年度，泰森食品是继JBS S.A之后财富500强中第二大食品加工公司，世界第二大鸡肉，牛肉和猪肉加工商和销售商，每年出口美国牛肉的比例最高。

牛肉：暂未发现特别好的牛肉品牌，天谱乐食（Tender Plus）还可以。

巴氏杀菌牛奶：明治和光明，是我喝过目前国内品质最高，口味最好的巴氏杀菌乳。

海鲜：京觅

水果：都乐，佳农和新奇士。这三个都是国际知名，也是你在国内能买到的品质最好的水果品牌。

贴几个都乐的水果生产流程视频，特别有意思，推荐观看：

哥斯达黎加DOLE都乐香蕉生产基地
 DOLE 都乐是怎样种菠萝的？

有人会问，这些品牌的产品，在线下超市都有啊？为啥要推荐京东生鲜的？

答：既然说了是国际（内）一线品牌，价格自然不会便宜，就我有限的逛超市经验而言，以上品牌产品仅沃尔玛与京东生鲜售价相仿（都乐香蕉甚至更便宜），其余超市都卖到了一个非常高昂的价格。更何况，有经验的值友都知道京东生鲜搞满 199-100 促销是家常便饭，家里常备大冰箱，买一次够吃上一个月不重样。

2019 年了，大家都应该吃好点。

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