碳酸水由英国化学家约瑟夫·普利斯特里最早制备并饮用，之后这种饮料也算是风靡世界。这款MSX 美善美心 MS-600Y 苏打水机，使用加压的二氧化碳来完成碳酸水的制作，使用标准可替换气瓶将二氧化碳打入饮用水中即可，整台机器无需用电，过程简单，每枚气弹可打1L碳酸水。

调制好的碳酸水可以配合添加蜂蜜与盐饮用，夏日感觉良好；也可以自己添加小苏打制作苏打水。除了饮用，碳酸水也可以用于去污，例如咖啡杯中的咖啡污剂，或者据说葡萄酒沾上布料后，用盐混合，然后使用大量碳酸水清除。