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TOPPLING GOLIATH 击倒巨人 暴龙之王 双倍IPA啤酒 473ml
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EthanUncle
1月前发布
精酿啤酒大揭秘 击倒巨人 第三款暴龙之王
酒名:击倒巨人 暴龙之王 双倍新英格兰IPA(易拉罐)酒厂:击倒巨人 Toppling Goliath Brewing Company(TGB)🍺一、啤酒基本信息:风格:新英格兰IPA酒精度:7.8%VOL苦度(IBU):100产地:美国🍺二、啤酒介绍:Sue是一具暴龙化石的名字,他的暴烈撕咬令所有生物臣服,此酒款如暴龙般横冲直撞,所向披靡。美妙的西楚(Citra)酒花为这款奢华的浑浊双倍IPA带来了强烈的芒果、香橙和凤梨的味道。🍺三、口味及体验:外观:啤酒的酒体呈乳黄色,完全不透明。酒头呈白色,泡沫较为稀松,大部分为大气泡。虽然酒头没有那么丰满和绵密,但是也很好的把香气保留在了酒体里。。香气:罐子一裂开,香气就会弥漫整个房间,倒出的香气更浓。这款酒有一股优质的葡萄柚香味和一点野花的香味。慢慢的酒香气就会变淡一些,但依旧闻起来很舒服,越是接近酒杯,味道越是柔和,nice。口味:前面有一点百香果的味道,还有一些葡萄柚。这些味道一直延续到味蕾的中部,忽然有一个桃子的角色加入了这场盛装派对。口感:酒体中等轻盈,有着醇厚的苦味。罐上似乎没有列出ABV,但是国内的贴标上写了7.8,因为它确实是一款“Double IPA”,无论酒精度有多高,它都能很好地隐藏它,这是值得注意的。酒量不太好的值友,可能要适可而止,虽然它超级易饮。🍺四、总结总的来说,这是一款非常令人愉快的新英格兰风格的双倍IPA。啤酒的口感非常好,口味会随着温度的变化而变化。这种调性的酒果味浓郁,有轻微的苦味,因此可以与早午餐食物搭配。它是适合在任何场合饮用的好精酿,但如果是在假日早午餐或与家人和朋友共进午餐时,它可能会发出不一样的光芒。我肯定会再次购入的,所以也会推荐它给你们。推荐分数五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
4
端酒大师
1月前发布
为什么国外酒吧几块钱一杯的啤酒,来到国内就动辄上百块?
酒友们大家好呀~元旦大家有没有跟亲朋好友好好聚聚?上个周元旦刚过,老王倒是跟朋友们好好聚了聚。也正是这次聚会,老王才起了写这篇文章的念头。酒局上聊天时,一个朋友跟老王疯狂吐槽最近几个批次的树屋,想必看到这里,常喝IPA的朋友会会心一笑,最近树屋的几个批次总有人会买到氧化的产品,朋友也就顺着氧化问题又吐槽到了价格问题,总之因为树屋带来的不快,他把僧侣、延龄草、费登斯等品牌吐槽了个遍~其实对于这些“尖货”动辄百元的价格,一直就有吐槽,更有“不是树屋喝不起,暴龙更有性价比”的调侃,那么为什么同样是在美国4美元出头的酒,来到中国价格差距却这么大呢?今天我们就来谈一谈那些天价精酿啤酒。这些啤酒在国内价格高的原因是——溢价!本篇结束。跟大家开个玩笑,其实影响这些酒的因素有很多,归类起来老王认为有以下几种因素:税收:税收可以说能够影响所有进口商品在国内的价格;溢价:有些小众品牌渠道商少,导致“物以稀为贵”;成本:成本主要指的运输、储藏成本,另外还有今天要重点讲的人力成本。税收其实税收最好理解,毕竟进口商品都需要交税,啤酒也一样,但是进口啤酒交的并不是关税,因为目前中国对于进口啤酒的政策是免关税。现在进口啤酒需要缴纳的是增值税和消费税,增值税的税率是17%,而对于消费税则分为两档,如果进口完税价格大于等于370元/吨,消费税的税率是250元/吨;如果进口完税价格小于370元/吨,消费税的税率是220元/吨,换句话说,其实消费税摊销到每瓶酒上其实可以“忽略不计”。所以如果一罐进口自美国的473ml的酒4.5美元,按照汇率换算成人民币大概是32-33元,增值税需要缴纳大概5.5-5.6元,进口完税后大于370元/吨,故再加上0.11元左右,这瓶酒价格应该在38-40元之间,但真实情况当然没这么简单,我们接着往下说。溢价溢价是最好理解的一个方面,溢价的本质还是供不应求,商品被市场神话的越厉害,渠道越稀少,溢价能力越强,这部分的代表不外乎树屋、僧侣、费登斯等等品牌,溢价因为与销售方的主观定价关系较大,不太具备普遍性,故这里老王就不展开说了,接下来老王重点说说成本的问题,这也是这类啤酒贵的主要原因。成本成本老王想要分成固定成本和非固定成本两方面来解释,固定成本主要包括运输、仓储等环节,二非固定成本则主要有人力成本和其他成本。首先来聊一下固定成本,还是拿美国来举例,从美国进口到国内,无外乎空运或者海运,而IPA类产品突出一个新鲜,老王有朋友就号称“绝对不喝超过2个月的IPA”,更有甚者称“只喝月内IPA”,虽然有夸张成分,也说明这类酒的日期是多重要,故商家想多卖钱就只能选择更快的空运,因为不同出发地/目的地、体积、品种等因素的影响,空运的价格也有不同,但整体来看空运与海运的价格其实差出5倍都不止!至于仓储环境,IPA类型的酒“要求”也格外严格,除了避光等基本条件外,最重要的一点是冷藏,冷藏一是为了保持整体香气尽量不变化,二是为了防止酒体氧化。运输加仓储合起来就是空运冷链,且不说跨国多少钱,空运过海鲜的朋友应该知道国内的这类运输也便宜不了~然后我们来聊一下非固定成本这部分,要讲这一部分,就要从这些酒厂的销售模式来说~诸如树屋、费登斯等品牌,他们是没有海外代理渠道的,而在美国本土,在没有门店的城市也很难买到这些品牌的“一手资源”,他们的销售模式是官网订购门店取货,或者直接在门店购买,也正因为这样的模式,所以在没有门店的地区和国家就无法买到他们的酒。但是只要有人的地方就有生意,因为人们对于这些品牌的旺盛需求,催生了一批“黄牛”,他们致力于在有货的城市下单买酒,然后通过自己的方式溢价卖到别的地方,比如在最初树屋到达中国的时候,大部分货都是靠“人肉”背回来的,这种模式跟之前去日韩“背”化妆品几乎一样。而随着疫情的到来,这种模式变得难以为继,但是这种情况下,仍然有人可以看到“商机”,他们在中国和美国分别注册进出口公司或者找寻合作伙伴,然后仍然通过人力购买的方式在美国囤货,后再通过进出口公司进口到国内,如今诸如树屋、费登斯等品牌仍以这种方式为主流,并且变得更为成熟。其实不管是早期的“背包客”还是如今的“进出口公司”,他们在运作过程中都产生了大量的成本,首先他们与这些品牌是没有合作协议的,故他们只能按照原价来买酒,而在美国负责买酒的这些雇工是需要支付工资和路费等成本的,他们的进出口公司也需要各种运营成本,再加上溢价,所以导致整体价格飙升。我们可以拿树屋最经典的朱利叶斯来举例,官网一箱(24听)朱利叶斯的价格是90美元,折每听3.75美元,折合人民币约27元,加上增值税消费税约32元,再加上各种固定成本和非固定成本,这听酒来到国内价格已经高达五六十块钱了,国内酒商或二级分销再溢价后,也就到百元了,不过最近树屋的价格老王看降了不少,在许多酒商那边朱利叶斯也就是六七十块钱~既然我们开头拿击倒巨人来对比的树屋,那老王就再来说说击倒巨人,接触IPA时间长的酒友可能知道,当年暴龙之王刚进入中国的时候,也是动辄百元的价格,如今三十内的价格早已成了常态,时而更有9.9元的神价,为什么会这样呢,其实就是击倒巨人有正规的分销渠道,可以与各种国内外的代理商签订销售协议,少了中间大部分成本,又有分销商的优惠价格,到了国内自然就有一个合理的价格体系了~冷知识:美国本土按照零售价,暴龙之王比朱利叶斯要贵。最后,爱啤酒的各位,我们还是期待一下国内早日有大拿能拿下树屋的分销业务吧~如果大家想表达自己的想法或者有什么想了解的啤酒知识,欢迎评论区留言讨论~对了,既然进口精酿价格高的原因是这些,那么国产精酿价格为啥也高居不下呢?如果大家感兴趣,咱们就再聊一聊国产精酿的价格问题。
文章
余力机构
1月前发布
性价比很高的暴龙王
酒体呈淡黄色,浑浊,没有什么气泡,但泡沫丰富,持久!入口就来的强烈松针味道浓烈的芒果一点点荔枝的酸涩,紧接着就有轻微的药草苦味,回味里有比较顺滑的荔枝甘甜。杀口偏弱,性价比很高。不过品控不太稳定。还是推荐的
有
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