麦子妈是专业从事预制菜研发、生产、餐饮供应链服务商，主要为连锁餐饮企业、酒店提供预制食材，像绿茶、弄堂里、老头油爆虾等杭州周边基本80%以上的餐饮连锁都是其客户。麦子妈水煮牛肉，不添加防腐剂、香精、嫩肉粉和卡拉胶，采用的“-196℃液氮秒冻锁鲜”技术，更好的还原菜品口感。只需要水烧开，放入调料和食材，煮开后即可食用。全部流程下来可谓是比煮泡面还要简单，大大节省了做饭时间，即使是不会做饭的小白也能大展身手。这款酸汤肥牛精选澳洲进口谷饲和牛肉，大片肥牛细嫩多汁，醇香丰腴，汤底用猪筒骨文火慢熬5小时而成，鲜香爽口，搭配上龙口粉丝、老坛酸菜、竹笋口感更丰富。内含蒜香油包，三重增香。规格：400g（肥牛片150g、酸菜嫩笋120g、金汤酱包50g、粉丝50g、油包30g）。

食用方法：

1、锅中加水煮沸，放入粉丝大火煮2分半左右，捞出备用。

2、完全解冻的肥牛片下锅打散，煮1分钟捞出备用。

3、锅中加入400毫升水，将金汤酱和蔬菜煮至沸腾，加入肥牛片再煮20秒后倒入粉丝，即可出锅。