三珍斋中华老字号东坡肉红烧肉熟食卤味真空即食猪肉午餐肉速食下饭菜东坡肉200g*3袋

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1月前发布

中华老字号色泽红润特产东坡肉

三珍斋东坡肉是一道具有深厚历史文化底蕴的传统名菜，源自中国杭州。这道菜的制作过程精细，口味独特，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，深受食客喜爱。这道菜的历史背景与苏东坡密切相关。在苏东坡任杭州地方官时，他发动民工疏浚西湖，老百姓为感谢他，送来了猪肉和黄酒。苏东坡吩咐家人将猪肉和黄酒一起炖煮，以慰劳民工，结果炖出的肉格外香醇味美，别有一种风味。从此，这道菜便以东坡肉之名流传下来，成为杭州的传统名菜。总的来说，三珍斋东坡肉不仅是一道美食，更是一份历史文化的传承。