泰山啤酒公司始建于1979年，采用泰山山脉地下280米深的天然泉水，以进口优质大麦和德国的纯正酵母为主要原料，不添加其它添加剂，采用德国先进工艺生产，精心酿制而成。

这款泰山7天原浆啤酒遵守德国《纯净酿造法》，纯麦芽发酵，含酵母，不进行过滤。原麦汁浓度为：8°P，酒精度数为：≧2.5vol，保质期为7天。

采用了高温瞬时杀菌工艺，保留了新鲜口感的同时，消灭了有害细菌，七天保质期赏味期内饮用如同新鲜酿造，新鲜无比。德国上层发酵工艺，不同于一般下层发酵技术，采用不过滤技术，酵母是自然悬浮，典雅的丁香花香，酒体自然浑浊、不透明状，酒花细腻洁白，气足，口感醇厚，开盖即可闻到麦芽的香气，如同置身酿酒厂，可见香气表现优越，醇爽厚实顺滑的花香，唇齿留香，开启味蕾新鲜体验。