此款煎锅是铸铝合金锅身，同样的火候条件下，著铝合金的导热速度是不锈钢的10倍，是铸铁的2倍，烹饪时加热迅速均匀，节能省时，采用8-10mm的加厚铝合金锅底，聚能性能强悍，爆炒时有效避免锅底温度过高，可减少油烟；五层精工锅体，一体浇铸，12次精细抛光，涂层与锅体紧密粘附，钛氧化离子层，硬度高，可承受高温灼烧；获得专利认证的Lotan涂层，不含PFOA，少油少烟，清洗方便。