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WULIANGYE 五粮液 五粮特曲 52%vol 浓香型白酒 500ml*6瓶 整箱装
AI卖点提炼:醇厚口感、清香持久、原料纯正
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商品笔记
真实的值友购后体验
包装精美 2
色泽诱人 1
品质极佳 1
口感丰富 1
酒香甘醇 1
年份久远 1
大***三
1月前发布
甜苦交融:
虽是出厂五个月左右的新酒,但还是比较好入口的,味道甜苦交融,气味香甜。另外瓶子设计确实好看
知酒话酒
1月前发布
2023下半年评测:241款白酒打分体系整理,哪些酒质好,哪些酒性价比高一清二楚!建议收藏!
品酒打分是一件很有趣的事情,你在品这款酒的同时,酒也在考验你的品鉴水平。同时,在品鉴过程中还能了解各种酒背后的工艺、文化,结交很多志同道合的酒友。每个人的喝酒的口感又都不一样,白酒品鉴有着极强的主观性,即便经过反复地品鉴和修正,得到的信息也只能当做参考。我并非品酒专家、专业评委,但喝酒这件事将伴随我的一生,每次品评打分都是我人生中的一次精彩的记录,在专业度上虽不及专家,但本着久病成良医的态度,也希望给各位酒友分享一些不成熟的建议,当然我也会继续努力学习,并参考各项朋友的反馈,继续前行。距离上次评分已经过去半年多了,在过去的这半年中,白酒行业发生了不少变化,接触了不少人,接触了不少酒,值得与大家分享一下。酱香型一般香偏内敛,味很足,酒体体感醇厚,持续度较长,我会更重视浓郁度、余味和层次感的表现;浓香一般突出香味的展现,入口浓郁度很关键(顶级的白酒吊打酱香完全不是问题),我会更重视浓郁度、层次感。清香、凤香、老白干香主要从协调、舒适度、酒体来表现,我会更关注纯净度。兼香路数比较多,浓清酱来回切换,我更重视酒体层次感、浓郁度、余味的表现。这一次评分的新增了不少小众酒,有些酒的测评结果也有调整,在此基础上,我将一些有疑惑的酒又进行了复评,有些酒的评分进行了相应的调整。酒这个东西是萝卜白菜各有所爱,如果你觉得我打的评测分跟自己喝着出入不大,你就给我点个赞。如果没有,百人百味,也希望你能帮你的想法分享出来。1、茅台不管是高端产品还是低端的口粮酒,入口糊苦味更加明显,酒体圆润度与舒适度较好,浓郁度更胜一筹,香气挺拔程度价格成正比,扩散开来蔓延整个口腔,焦香、煳味非常持久。喜欢茅台的,对浓郁度和持久度有一致好评,不喜欢茅台的,只会觉得是小苦水儿。目前最具性价比的产品就是酱香王子经典和紫迎宾,但是假酒也比较多,认准渠道!2、五粮液:五粮液是日常生活中用得最为广泛的浓香白酒,作为浓香王者地位非常的稳,在整个白酒行业牢牢把握老二位置,品牌很硬,是送礼和宴请的必备核心单品,全国畅销。入口柔和、醇厚清凉,清爽润喉,甜味类似蜜甜延绵持续,酒体饱满、协调、舒适,回味持久,暖胃不烧喉,喝起来非常满足。3、高洲酒业:高洲是一家浓酱双优的酒厂,在行业里有“中国原酒大王”的称号,曾经作为五粮液的联办酒厂,浓香风格上也延续了五粮液”窖香复合香突出“的风格,在口感上也延续了五粮液”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。酱香风格属于新川派酱酒,口感与郎酒相似,入口甜润,中段突出淡淡焦煳香和酸涩味,总脂含量不高,醒酒也很快,是一款特别柔和的酱酒。喜欢的朋友可以试试高洲特曲,原酒王酱,老味道等产品,他们都是超级有性价比的大众口粮酒。4、郎酒:郎酒是川酱的代表,早期以醇厚优雅,口感细腻为主,后来在勾调的过程中,逐渐形成的独有的以酸爆和细腻的焦糊味为主,郎酒即便是同一个产品,不同批次表现出来的差异性还挺大,是可以存起来慢慢品的类型。5、习酒:习酒本身的口感在酱酒里就是独树一帜的存在,现在脱离茅台成为一个独立的品牌,未来可期,他酒里带有青草味的香气和口感,其他酱酒学不来。这个青草味是由习酒中主香:青香、花果香与和酒体其他微生物产生的类似豆腥味、坚果香、酱咸菜香融合而成,这种味道很好地让酱味、陈曲味高度协调,在浓郁的时候,释放一丝清晰。6、年份潭酒:它敢将真年份、基酒配比拿在明面上来,不管潭酒的品质是不是像酒友、酒商们追捧的那样,但敢于明码标价的行为,足以让人刮目相看,心中没由来的多出好几分好感。单一年份酒,勾调所用的都是同一年份,入口微酸,酱香、曲香突出,酒体饱满醇香,层次感丰富,酸甜感交织,尾段略微有苦涩感增加酒的厚度,落口后回甜快,酒体均匀,整体协调,焦香淡雅。文君、鸭溪窖、丹泉、钓鱼台、叙府、玉蝉、丰谷酒业、小糊涂仙、四特等这些个地方小众酒,是近期新增进去的,他们原本市场占比较低,卖点不足,讲故事又讲不过大厂,不被众人所知晓,但是有一说一,他们的酒质确实硬,在当下酒价挤泡沫的时候下手,更显高饮用价值。7、文君酒:文君是崇州的名酒,历史悠久,创造了大小麦混合制曲,其酒质和口碑上都得到过专业的肯定,曾经多次评选四川名酒,风头丝毫不逊色于五粮液和泸州老窖。此酒入口醇绵、舒适,酒体连绵持续,一致感强。曲香、焦香、陈香诸味均衡,协调、细腻。整体此酒展现了一种丰富、舒适而持续的感觉。8、鸭溪窖:鸭溪窖贵州不可多得的浓香型白酒,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点,它也因为这种”浓头酱尾“独特风格而闻名,被称为“酒中美人”,鸭溪窖的产品都带有淡淡的奇特窖泥臭味,窖香突出,粮香也清晰可闻,酒体醇厚连绵。9、叙府:叙府是一款很适合在大众市场中做口粮的产品,叙府酒拿过不少奖,也得到过五粮液的支持,但叙府酒的风味与五粮液有明显的区别,叙府酒偏甜柔、暗雅,尤其是粮香和酱陈,比较收敛。我个人觉得比较好喝的是叙府40周年,整体窖香优雅、香气复合得比较好,陈味非常明显,老酒比例高。下单前别忘记,去后台砍砍价,说不定有意外惊喜。10、丰谷酒王:丰谷其虽不是名酒,但在浓香酒强者如云的四川,丰谷酒也有一席之地,被称为十朵小金花之一,产出的酒被评为53优酒,酒质兼具“香、醇、浓、净”这四大优点,整体来说,丰谷酒十分耐喝,绵柔净爽,香气丰富协调,余味还能品到泉水般的甘甜。11、小糊涂仙:小糊涂仙是现在为数不多的继续保持单粮浓香的产品,是一款备受忽视的小众酒,尤其是普仙,价格亲民,是不可多得的百元口粮酒。普仙这款酒有着独特的口感和细腻的回味会让你意想不到的惊喜,绵甜爽口,幽雅细腻,能给人带来愉悦的体验。12、玉蝉:玉蝉是个富有窖池的泸州酒厂,作为四川老牌地方名酒,它拥有窖池千余口,百年以上的活窖池群398口,算得上玉蝉酒厂是泸州市第二大浓香型品牌酒,其酒入口甜净,浓香醇柔,饮后清爽,余味悠悠,有着显著的泸派浓香特色。13、钓鱼台:钓鱼台酒是“茅台镇三台”之一,对于不懂酒的人来说,“钓鱼台”这3个字如雷贯耳,它是由某宾馆投资的,所以才能叫钓鱼台酒、厂址才能建在茅台镇核心产酒区,在茅台镇还有自建的高粱种植基地。钓鱼台对标的茅台中端酒,产品特点是酱香突出,酒体纯净,入口后糊香味恰到好处,属于细腻幽雅的类型;14、汾酒:汾酒在全国都有着举足轻重的影响力,他是清香型的天花板,历史底蕴甚至超过茅台,汾酒上有青花汾系列,青花50、40、30、20,中间有黑坛、巴拿马20年,口粮酒有老白汾、乳玻汾、出口汾、黄盖玻汾,其中黄盖玻汾最受欢迎的,汾酒的特色是一清到底,入口醇厚感较为明显,柔顺绵甜,回味清爽甘甜。15、白云边白云边是大曲兼香型白酒的代表之一,在湖北等地区有很强的影响力。尤其在武汉,是大众宴请的首选品牌。入口淡淡的浓香,甘甜爽口,不刺不冲,润物无声,呼吸间一丝淡淡的酱香连绵度和回味有所欠缺,但整体瑕不掩瑜,好酒无疑。16、口子窖口子窖是当前三大主流兼香之一,不同于白云边酱中带浓,它更像是复合兼香,其酒体主体似浓,带有酱香、芝麻香。入口柔和,不刺激,酒体圆润偏甜,口感丰富有淡淡的窖香、焦香、芝麻香协调甜味,给人一种甜中有焦的舒适感觉,酒到中段,酒体弱化较快,中后段有水味,收口干净。今年白酒整体大环境趋势是呈现价格倒挂,库存堰塞湖的情况,按照经济惯性和白酒周期推测,这种行情在未来一段时间(1年)以内恐怕不会发生太大改变。对我们消费者来说,好消息是可以买到比以前更便宜的酒了,坏消息是低价的诱惑也变多了,买酒的坑也变多了,各位切记莫贪小便宜。最后记得,按需撸酒。
文章
知酒话酒
1月前发布
2024年值得入手的百元价格段白酒,价格接地气,人人都喝得起,都是经典款!
不是五粮液喝不起,只是五粮特曲更有性价比。老百姓平日里爱喝的酒,多半在百元内,价格接地气,买起来不心疼,人人都喝得起。从百元价格的酒开始,酒就不再全是光瓶酒了,开始有了形形色色的包装,品质方面参差不齐的情况也变多了。不少酒厂为了利润,选择默认贴牌酒的野蛮生长,有些膨胀的品牌或股份公司一次就会推出多达10个产品,市面上的百元白酒加起来,少说也有200款,这里面的酒有的品质高,有的酒不太行,想要喝到质优价好的酒,不踩坑,还得会挑选才行,毕竟我们解惑的频次永远比不上他们的出酒的速度。 今天结合历史、认可度、口感、口碑、性价比等多个方面,整理了2023年最受欢迎的10款百元酒,全部都是大厂嫡系酒,品质不错,性价比高,纯粮口粮酒!1、老白汾香型:清香 公司:山西杏花村汾酒集团有限责任公司 原料:水、高粱、大麦、豌豆 产品标准:GB/T 10781.1(优级) 价格:110 历史:汾酒是清香型鼻祖,拥有悠久历史,同时也是八大名酒,据说剩下的7款,多少都和它有点渊源。 产品特点:老白汾10作为黄盖玻汾的升级版,在价格提升的同时,品质与口感也有所进步。 口感:它以纯净的香气为特点,不过相较于一清到底的极致体验,其香气略显淡雅;入口时绵甜感并不持久,酒体稍显烈性,且香气较淡,尾韵稍短,带有一定程度的水感,这一特性在与老白汾15比较时显得更为明显。 优点:性价比高的口粮酒。 缺点:香气较淡,尾韵稍短,带有一定程度的水感。 年复购次数:6次2、五粮特曲香型:浓香 公司:四川省宜宾五粮液集团有限公司 原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米 产品标准:GB/T 10781.1(一级) 价格:115 历史:五粮特曲定位是中低端酒,是五粮液的平替酒,是五粮液品牌的平价替代品,在同类竞品中表现优异。与五粮液相似度:67%,可以说是真正的“小五粮液。” 产品特点:五粮液特曲在勾调中,加了酱酒调味,所以口感带有一丝泥曲风味。 口感:五粮特曲喝进去后花果甜蜜各种复合香味爆发,但曲香较重,有点压制粮香的感觉,整体是比较甜的,整体来看还不错,协调性再好一点就好了,不过性价比方面还是很不错的。中后段,少许后苦增加酒的厚度。 优点:性价比不错,入口的醇甜感非常棒 缺点:协调性不足,泥曲味重。 年复购次数:4次3、高洲特级大坛酒香型:浓香公司:四川省宜宾高洲酒业有限责任公司原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米产品标准:GB/T 10781.1(优级)价格:99历史:高洲是业内知名的基酒大王,也是原五粮液联办酒厂,五粮液、洋河等都是他们的大客户,在风格上延续了五粮液的”窖香复合香突出“,在口感上也延续了五粮液”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。产品特点:60度看着挺唬人的,但是酒体不凛冽,不凌厉,没有一丝燥辣,细品浓郁度很足,深深刺激了味蕾。口感:前面两口很有冲劲儿,窖香会往鼻腔顶,气化感强烈,第三开始就很顺滑舒适了,酒体净爽,但酒体相对单一,丰富度不够,持续性也不够。整体来说,体验感不错,窖香浓郁度上不输五粮液,复杂度有待提升。优点:酒体净爽自然,气化感强,性价比高。缺点:酒体相对单一,丰富度不够,持续性也不够。年复购次数:4-5次4、双沟君坊香型:浓香公司:江苏双沟酒业股份有限公司原料:水、高粱、小麦、大米(糯米、粳米、籼米)、玉米、大麦产品标准:GB/T 10781.1(优级)价格:80历史:双沟君坊是老品牌了,一度也是发展势头很好的名酒,后来因为种种原因发展不顺,被洋河收购后,口碑和人气都大不如从前了,但在江苏还是一款认可度很高的酒。产品特点:江淮多粮浓香具有绵柔陈鲜的特点,不管是品质、价格,都是很出色的产品,如果非要推荐一款百元以内的浓香好酒,君坊肯定是其中之一。口感:酒体风格更偏甜润柔和,入口绵柔、纯净,香味舒适。不辣不冲,但是也有低度酒的缺点,饱满度稍弱。优点:酒体甜润柔和纯净,性价比高。缺点:饱满度稍弱。年复购次数:5-6次5、沱牌:特级T88香型:浓香公司:四川沱牌舍得股份有限公司原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦产品标准:GB/T21822(特级)价格:80历史:沱牌也是一款名酒,但一直以中低端为主,市场占有率远超泸州老窖和五粮液。不过中低端供不应求,高端销售不畅,也成为沱牌的诟病。产品特点:T88是T68的升级版,特级标准的巅峰产品,品质和口感都是拔尖的存在。口感:喝起来是多粮浓香口感,酒质是特级标准,口感陈香舒适,柔绵协调,甜香感足,细腻程度,落口的回味感等,会比T68更加突出一些优点:陈香舒适性价比高。缺点:回味较短。年复购次数:3-4次6、国缘淡雅香型:浓香公司:江苏今世缘酒业股份有限公司原料:水、高粱、大麦、小麦、豌豆产品标准:GB/T 10781.1(优级)价格:100历史:今世缘的前身是高沟酒,高沟酒厂亏损严重濒临倒闭,后来破而后立,改名为了今世缘酒。主打喜酒市场,起死回生。在安徽、江苏、浙江等地方是很受迎的迎产品,那边能看到很多关于今世缘白酒的广告。产品特点:今世缘和洋河一样,酒体呈现柔、顺、滑、黏、甜等特点。口感:窖香味比较优雅,纯净醇和,酒体更显直爽,口感绵柔,顺口而下,口感顺滑,一口喝下去,令身体十分舒适。优点:酒体纯净醇和,口感绵柔。缺点:没有回甜,略显燥辣。年复购次数:3次7、银质习酒香型:酱香 公司:贵州习酒投资控股集团有限责任公司 原料:水、高粱、小麦 产品标准:GB/T26760(优级) 价格:105历史:习酒这些年非常的火,以前是茅台的子公司,22年和茅台分家,现在属于国资委管理,风格与茅台并不完全相同,习酒要内敛许多。淡雅协调,不张扬。核心大单品:金习、金钻、窖藏 1988、君品习酒。 产品特点:习酒的低端口粮酒 口感:习酒风格就是淡而不寡,银质酱香都比较淡,入口柔和,下咽顺,略带苦 味,收口快,有回味甘甜,但是回味略短,中后段几乎无感,平衡度欠佳。 优点:口感平和,入口柔顺, 缺点:过于淡,没有酱酒的那种浓郁,杂味重,平衡度稍显欠缺,性价比一般。 年复购次数:3-4次8、珍酒珍品香型:酱香公司:贵州珍酒酿酒有限公司原料:水、高粱、小麦产品标准:GB/T 26760(优级)价格:100历史:贵州珍酒被称为“异地茅台”,是酱香白酒里一个独特的存在。它的诞生是为了完成“万吨茅台”的夙愿,一个要让全国人民喝上好酱酒理想。试验出来的酒,邀请了许多白酒专家都参与测评,测评的结果是“基本具有茅台风格,接近市售茅台酒的质量水平”。随后得到题字“酒中珍品”,酒厂遂将名改为“珍酒”。产品特点:珍酒更偏向柔雅、适口,易于大众饮用的风格。口感:茅系酱酒风格,此酒入口醇厚偏甜,酒体前味浓郁、丰富,有一定的细腻感,尾味收口较快,幽雅感有但表现不够充分。优点:酱味浓郁、醇厚、丰富;缺点:幽雅感有但表现不够充分。年复购次数:4次9、金沙五星香型:酱香 公司:贵州金沙窖酒酒业有限公司 原料:水、高粱、小麦 产品标准:DB52/T1217(贵州地方标准) 价格:80 历史:厂家位于贵州省金沙县大水,地处赤水河流域酱香白酒集聚区-金沙产区, 旗下共有两大品牌,一是摘要,定位“来自贵州金沙的高端酱香白酒”,摘要酱 香酒,高端新选择;二是金沙回沙,定位“来自贵州金沙的酱香名酒”,金沙回 沙酱香酒。 产品特点:金沙回沙是口粮酒 口感:这个酱香是没有茅系酒的酱香重的,相比较会显得有点淡,酸香味明显, 带点焦煳香味,但是复合香味几乎感受不到,稍显单薄。入口柔顺,会有一点辣 喉,中段的酸涩味比较重,后段苦味出来了,但整体的口感比较平衡。 优点:茅味不重,酒体香甜缺点:香味较淡,后段酸味重,入喉辛辣,酒后易口感 年复购次数:4-5次10、华山论剑10年香型:凤香公司:陕西西凤酒集团股份有限公司原料:水、高粱、大麦、小麦、豌豆产品标准:GB/T 10781.1(优级)价格:100历史:西凤酒在历史上的地位很独特,老一辈的人特别爱这款酒,不过为了迎合市场,将它产品弄得似浓似凤,有点不伦不类。产品特点:华山论剑系列在勾调上,为了迎合陕西外其他地区的市场,其实更偏向浓香,而非纯正的凤香型。口感:酒体甘甜绵柔,鼻子呼气的时候,酒香中带油的花香,收口有点淡淡的复合味道,似浓似凤的酒体提升了酒的档次,绽放力令人愉悦。优点:此酒很好地展现了凤香酒的挺拔劲儿。缺点:有点不饱满的遗憾。年复购次数:4次总结:100元左右的酒,能初步表现出各自品牌的特点,便是好口粮酒。除了上面的酒,还有很多,这里并没一一列出,各位根据自己的需要来选择吧。这个价格段的清香,以纯净的香气为特点,推荐乳白汾、老白汾。这个价格段的浓香,以绵柔的柔、顺、滑为特点,推荐国源淡雅、双沟君坊。以浓郁净爽为特点的,推荐高洲大坛酒、T88。以怪异风格为主的,推荐小糊涂仙普版。这个价格段的酱香,以清雅风格为特点,推荐银习、金酱、高洲原酒王。以茅味+香甜为特点,推荐金沙五星回沙。这个价格段的凤香,以醇甜的复合香为特点,推荐华山论剑10年。
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