烤肉笔记

冬日何以取暖，当然是食得肉，听着肉在锅中“吱吱”作响，待带烤至金黄酥脆时，咬下去，瞬间汁水席卷整个味蕾，人不情不自禁发出“啊”的感叹，这是属于冬日里独有的温暖。《烤肉笔记》收录了大家耳熟能详的几乎所有的肉品，涵盖了牛、猪、鸡、鸭、马身上几乎所有部位的肉和内脏，基本上可以说没有浪费的地方。这本书对这些可用于烧烤的肉品和内脏做了简单的介绍，特别重点说明了该部位的烤制方法及口感特色，这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措，不知从何下手了。其品类之丰富、划分之精细，可以说超乎大多数人的想象，帮助我们发现更多的美味，享受美食，享受生活。《烤肉笔记》内容通俗易懂，64开本小巧精致，图片精美雅致，非常适合随身携带或放在枕边翻阅，是一本非常实用的烤肉笔记。