空气炸锅，特点是用高速循环的热空气取代热油烹制食材（其实就是个电烤箱）从而有效降低食物中因油炸而激增的脂肪、胆固醇的含量，在不损害菜肴原有色香味和营养价值的前提下使饮食更加健康。空气炸锅可利用食物本身的油脂实现油炸的效果，比如超市中可以买到的烤翅、鸡米花、薯条等速冻半成品，都可以用这款空气炸锅炸出诱人的黄金颜色，而不需要使用一滴油。类似炸丸子、炸藕合茄合之类的传统菜式空气炸锅也能搞定。这款荣事达RS-AF200B，采用机械式时间调节旋钮，最高温度可达200摄氏度，3L容量，额定功率1400W，最长30分钟定时。