当油温达到250°c时，会分解出现大量油烟，苏泊尔无油烟炒锅猛火加热150秒后，油温不超210℃，加厚基材一体成型，导热更均匀，根治油烟难题；底厚壁薄精巧控油温，掌控油温不超发烟点；多重技术升级，从根源抑制油烟，没有油烟机的开放式厨房，也无油烟困扰。锅底直径17cm凹孔锁油面，锁住油膜，减少食材与锅体接触，架空烹饪自然不粘。