一款来自意大利的BOSIO 宝禧酒庄 DOCG级阿斯蒂甜白葡萄酒

品鉴笔记

款起泡酒产自BOSIO酒庄，酒精度数为5.5%vol，开瓶就是小白花花香，透亮的柠檬黄色酒体，散发着浓郁芬芳的果香和花香，小白花、青苹果、雪梨的清爽香气和蜜桃、蜂蜜的甜美香气融合；入口有细腻的气泡，酸度恰到好处，甜而不腻，沁人心脾。

酿造工艺

采用阿斯蒂法酿造工艺，可以酿造出果味充沛的甜型起泡酒，只进行一次酒精发酵。产区为享负盛名的葡萄酒产区——阿斯蒂产区。葡萄品种为Moscato莫斯卡托，在风昧中带有甜的葡萄果香、橙花花香以及香料气息，且酿造时只会采用成熟得好的葡萄。

酒庄介绍

BOSIO酒庄始建于1967年，位于皮埃蒙特PIEMONTE的朗格LANGHE产区，经过三代人的不懈努力，如今葡萄园面积已经达到了500英亩主要在S.STEFANOBELBO，但是在CASTIGLIONETINELLANMANGON、COSTIGLIOLED'ASTI和CASTAGNOLELANZE也有分布，酒庄根据不同的产区和地块把葡萄进行分类，酿造出不同风格的葡萄酒，销往全球。