洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列中的高档产品，洋河酒厂作为中国第三大白酒品牌，蓝色经典系列酒实际也是其主打产品。其分有M1、M3、M6、M9和手工班五个档次，数字越大档次越高。M6+是洋河酒厂新推出的高端产品，外观包装非常亮眼。磨砂瓶身，烤化烫金工艺，暗纹瓶盖，一次性铆钉设计，大气出众。
采用多粮型酿造技术，在北纬33度酿酒黄金带，酿酒生态环境得天独厚，粮曲香突出，窖香、糟香、醇香、蜜香协调其中，其窖香是江淮浓香带有一丝水沟气息的窖香。入口柔和，尾味偏甜。整体香气饱满而易饮。