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元气森林 燃茶 醇香乌龙茶味 500ml*15瓶 整箱装

自带甘甜,消除疲劳,提神醒脑
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真实的值友购后体验
小口袋的山河志
1月前发布
茶香味道浓郁: 观感上看,偏向深金色,底部没有杂质,很清澈,入口感觉有点甜,是赤藓糖醇的甜味,茶香味道浓郁,尤其是入口的后段,稍带一些茶的口味,但是没有涩的感觉。口感很棒。
大鹏鹏
1月前发布
喝光30瓶茶饮料第29瓶:元気森林燃茶
🔶️前言🔶️燃茶这两年真的是太火了,各大网红博主都在带货这款茶饮料,起名燃茶顾名思义想让你的身体脂肪燃烧起来,瓶身也是中间有一点收腰,想象着喝这款饮料也能达到如此的效果。额外添加茶粉,茶粉增加约150mg乌龙茶茶多酚。添加膳食纤维有助于维持正常的肠道功能,,一瓶所含膳食纤维约等于2个苹果(280g/个)的膳食纤维。那可这款茶饮料真的像包装和网络上说的那么好吗?🔴基础信息🔴产品分类:乌龙茶饮料配料表前五项:水,赤藓糖醇,乌龙茶,聚葡萄糖(膳食纤维),乌龙茶粉(1g/l)便利店零售价格:7元每100ml能量: 21kj(居然不是0,居然不是0)🟠个人饮用体验🟠香气:闻起来只有极轻微的茶香色泽:茶汤偏淡浓淡:喝起来先是茶味,然后是淡淡的甜味,但是茶味喝起来不是那么美妙甜涩:微甜微涩茶多酚:未知,以我的感觉≤200mg/kg个人喜好: 这款茶喝多太多次了,经常有活动的时候就会分发到这瓶饮料,但是不是我喜欢的味道,而且7块钱的价格,确实有点偏高。推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐⭐(满分十颗)
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HomeTest家庭实验室
1月前发布
全网火到不行的燃茶,够燃吗?
我是个粗中有细的人,至少我自己这么认为。最典型的就是待客。商务谈事情,很多细节是要有的,这样才有起码的仪式感,而最讲究待客之道的就是功夫茶。不管是想投资的大牌机构,还是想合作科普的小伙伴,各路人马来我们公司作客,都没有这个待遇。因为在我们公司里,除了冲泡咖啡的家伙什儿,连一套像样的泡茶器皿都没有。丁妈经常在大洋彼岸责怪我,说咱们好歹也是一家市值过一的公司,咱能不能讲究点儿?、丁妈是我的老大,在我这儿自然说啥都好使,所以我干脆利索的回答,不能。结果就是,任何人到了我这儿,要么就是喝咖啡,要么就是喝矿泉水。还有最多的一种情况,就是喝饮料。我粗中有细的地方就在于此。即便是饮料,也要有喝饮料的讲究。第一,含糖高的饮料是不能提供的。这不仅不符合我们的科普初衷,还会显得我们团队比较low。第二,任何带气的饮料也是拿不出手的。这里包括各种可乐或者各种碳酸饮料。试想一下,如果喝完冰爽无比的可乐,突然感觉从丹田涌上一股气,眼看要化成一个响亮无比的“嗝”。这个时候,要是能憋回去也还好,但凡真要酣畅淋漓的打出来,客人自己都会觉得比较尴尬。所以有好长一阵儿,我们公司负责接待的小伙伴(其实人手哪有这么阔绰,都是初初在负责采购)都不知道买啥,干脆买了几箱农夫山泉。但从今年测完奶茶后,我们也算是鸟枪换炮,招待客人的饮料换成了Y气森林的奶茶和燃茶。这个牌子的奶茶是因为我们测过,的确配方和成分都不错。但燃茶就没有什么客观理由了,就是大家都觉得这个茶宣称没有糖,而且好喝。作为一个科普&检测团队,用“好喝”来评价一款产品好坏,也真TMD严谨过头了。我想了想总觉得哪里不太对劲,万一以后有“好事者”问起来,好歹也算是我们的“官方宴请特供”,连个检测结果都没有,到哪儿都抬不起头来啊。所以要测这款饮料,纯属自嗨。检测结果这个牌子下面有几款都叫“燃茶”,除了我们送测的黑色“醇香”款,还有一个白瓶的玄米。我个人更喜欢黑色的,有一点科技感,符合我们团队的调性,因此就只测了醇香款。这次的检测指标都是按照我自己的意愿来定的,完全没有考虑丁妈(她又喝不着)和其他人的意见,整个流程非常民主和迅速。重金属检测为什么要测重金属?我之前一直比较纠结的就是这点。有个实验结果一直没有公布,早在2017年的时候,我们就征集了30多个茶叶样品,送到了实验室进行重金属和农残两大类指标的检测。测完了农残,结果都很好。但是测完重金属之后,整个人的确都有些不好了。虽然都没有超标(参考无公害标准),但最后实测出来的24个样品中,镉和铅的含量都不是很低,有些大牌样品的茶叶竟然逼近限量标准。所以我其实有担心这种茶饮料里会有重金属,但说实话,我觉得即使有,残留也会很低。但结果还真的出乎我的意料了。下图是检测报告,四种常见重金属,竟无一检出。我滴个乖乖,现在的食品品控做做的这么严苛了吗?这点上我要鼓个掌,啪啪啪!糖含量检测无糖这个概念,从几年前就开始了,一点儿都不稀奇,但是大家也知道,很多时候,此“无糖”不等于彼“无糖”。这个品牌,之前在“蔗糖”问题上,不是没有翻过车,好在沟比较浅,而且售后态度不错,不仅立马车回正轨,据说业绩不降反升,当然这是营销,不属于我要考虑的。这款是不是真的鞥做到无糖呢?我也是个狠人,从果糖,葡萄糖,到麦芽糖,乳糖,把能测的常见糖都测了。但心里踏实了一点的同时,又感觉这个检测经费貌似花的有点儿冤枉。话说回来,很多时候无糖的商品化饮料是真的不太好喝,具体产品请参考S得利的乌龙。用子云的话说,这要不是我买的,他喝两口就扔垃圾桶了。所以不得不说Y气森林这个品牌,真是会比较摸准普通大众的口味和需求,又想要好喝,又要健康,怎么办?不同于市面上常见无糖产品中使用的【阿斯巴甜】或者【木糖醇】,燃茶添加的是新的发酵代糖剂【赤藓糖醇】。赤藓糖醇的成本会高一些,但好处也比较明显。第一,甜度适中,没有蔗糖甜度高(约为蔗糖甜度的70%左右),所以不会像其他甜味剂过于齁得慌。第二,安全性上比以往的代糖要安全。小提醒:但我还是要提醒大家,像【赤藓糖醇】或者【阿洛酮糖】(比赤藓糖醇成本低一些的天然代糖)这类新一代高端原材料,虽然在安全性上要比【阿斯巴甜】好很多,但是也要一味的多吃,很多东西需要更长时间的研究证据。益生元含量检测之所以称自己为“燃”茶,就是因为厂家宣称在里面塞进去了量不低的膳食纤维--【聚葡萄糖】。别听上去带有葡萄糖就以为有甜味,这东西是个大分子结构,不仅几乎没有热量,连一点甜味也没有。它的作用就是进入肠道后,被细菌分解生成各种大小不同的短链脂肪酸盐SCFA,比如丙酸盐和丁酸盐。这两种短链脂肪酸之前讲过,都是对人体健康有着大大好处的代谢物。不仅如此,聚葡萄糖还能直接刺激并促进肠道内双歧杆菌的繁殖,因此聚葡萄糖是很好的益生元。根据检测结果显示,每瓶样品中实际添加的聚葡萄糖含量接近8g,可以说是下血本了。也就是说,如果按照一天喝掉一瓶燃茶的话,益生元的含量是真不愁了。总结:除了检测到的膳食纤维,其实这里面还有一种对人体有益的益生元,我们下面马上就会讲到。茶多酚含量检测作为茶叶中的主要功能成分,茶多酚这个名词大家都不陌生,在茶叶中的含量很高。在之前的奶茶检测文中,我们也有专门提到,有些奶茶中为了降低成本,可能只添加了茶精等食品添加剂,这种情况下,是不可能测出茶多酚含量的。因此,检测茶多酚的含量,就能从另外一个角度反映出茶饮料的质量好坏。检测结果显示,燃茶中的茶多酚实测含量为657mg/kg,也就是说每瓶(500ml)中含有的茶多酚含量为330mg左右。厂家在瓶身上宣称添加了超过300mg的茶多酚,看来的确是所言非虚,至少这瓶茶里还是有真材实料的。咖啡因含量检测咖啡因这个指标,其实并不是我最关注的。但既然我买了那么多瓶送进实验室,不让小伙伴们一次性多测几个指标,还是觉得亏得慌。结果还不错,换算成一瓶500毫升的含量,咖啡因差不多在60mg左右。这个咖啡因的浓度比较适中,适合需要提神但又不想摄入过多咖啡因导致心慌的小伙伴。茶和咖啡都有提神效果,但是对于一部分对咖啡因敏感的人群,有时候茶更合适,一会儿下面的科普中就会讲到。假装要有个小结在以前,我一直对茶饮料这个东西提不太起兴趣。要么真的就是不怎么好喝的“茶”,比如三得利的无糖乌龙,喝着就像冲过第三泡的茶叶水,食之无味。但好歹成分简单到只有茶,喝的时候心里负担并不大。但更多的其实是打着茶旗号的各类“饮料”。为了迎合所谓年轻人的口感,糖的添加量向来都不低。但像我们这种懂一点科学+走曲线养生路线的中年油腻男,代谢速率眼瞅着在下坡路。再看到加糖饮料,自然就不会有好感。说实话,从最开始检测前我有些半信半疑,到最后各项指标能让人心服口服,而元气森林的这款燃茶,的确优秀。那今天这篇文章里,这就算好物推荐吧。第一,4项重金属全部没有检出,安全。第二,未检出糖添加,使用的是比较安全的赤藓糖醇,热量极低。第三,聚葡萄糖添加量足,益生元有促进肠胃蠕动和加快代谢的功能。第四,包括茶多酚在内的所有实测含量,都与标称相符。谁要是再谎报军情说我每次都不推荐好东西,我一定半夜上你家敲门。说完检测,关于茶的一点科普我想借机聊下。好货沉底,希望你们能坚持下,不要不识好歹。两个有趣的科普点这几年对茶的研究越来越多,也越来越深刻,当然我说的不是茶文化,那个我是完全不懂。我说的是,如果能坚持喝茶,其实对身体有很多很多的益处。比如绿茶好还是红茶好,这里面都有太多能讲的,单独做个科普文都能写两篇,今天不做详细展开。第一,茶多酚是很好的益生元提到益生元,大家第一时间想到的就是各种菊粉和各类低聚糖,没错,这些都是不错的益生元。可是益生元的概念,很多人给想的太“窄”了。简单来说,益生元是益生菌的“食物”。自然我们就会想到,肠道中有哪些菌是来负责代谢这些茶多酚的呢?根据目前的研究结果表明,部分菌种都可以代谢多酚及黄酮类化合物。茶多酚是好东西,但是小肠的吸收和利用效率都很低,但经过肠道菌代谢后,多酚的水溶性和生物利用度都会进一步增强【1】【2】。2017年,我过科学家团队发表综述,较为系统的阐述了茶多酚作为益生元发挥作用的机制,很有意思【3】。有意思的是,茶多酚中的主要活性成分儿茶素,就是在上面提到表格里的两种肠道菌(橙色框选出来的)的作用下,被代谢成了活性更高的酮酸,从而可以进一步促进其他肠道有益菌的定植。既能被菌群代谢生成有益产物,又能促进其他有益菌的肠道定植,说它是益生元,就完全不为过了。人话版:上面在讲益生元的时候,我说燃茶中还有一个益生元,说的就是茶多酚。我们从来都知道茶多酚能抗氧化抗过敏,调节免疫反应,甚至还有辅助抗癌的作用,但是很少有人知道,茶多酚也是很好的潜在“益生元”。注意今天这个知识点,我不允许你看不见!第二,喝茶可调节作息,改善情绪既然说能调节生物钟,就意味着早晨该醒的时候能提神,晚上该睡觉的时候还能助眠。大家一定怀疑控叔是脑子瓦特了,看这自相矛盾的说法,八成是吃了什么不该吃的。一个东西又能提神还能催眠,不进传销窝子,我都觉得自己屈才了。表着急嘛,我们还是从茶叶中的两个关键成分说起。首先还是接着上面的茶多酚说起,大量的研究表明,茶多酚就是有效调节生物钟的关键活性成分。茶多酚调节生物钟的作用方式,有两个方面。一个是作为黄酮类化合物,茶多酚既可以直接调节生物体的昼夜规律,另外一个在上面讲益生元的时候其实也提到了,可以通过调节肠道菌群及产生的代谢衍生物,来发挥间接作用【4】。茶叶中还有一个关键成分,也很容易被忽略,就是茶氨酸。这个名字应该也很熟悉,在大家喝的胶原蛋白中含量就不低。茶氨酸有很好的镇静安神的作用,而且能辅助提高大脑中γ-氨基丁酸的浓度。临床医学方面,茶氨酸在老年痴呆症中显示出了一定的神经保护和抗压作用,也是可以有效控制神经系统紊乱的有效成分【5】。而喝茶的时候,茶氨酸就可以配合咖啡因共同作用,能够有效提高我们的注意力,同时还有降低焦虑的效果。不过因为茶氨酸和咖啡因的作用会有一些互相抵消的作用,因此很多人不会觉得喝茶一段时间后就能买上改变生物钟节律,这个是可以理解的【6】【7】。人话版:为什么同样都有量不低的咖啡因,喝咖啡多了会心慌,喝茶就不会,清醒的同时还能让你心神舒畅,原因就在我上面讲的这些看上去不像人话的片段中。写在最后啰嗦说两件事情。第一,鸿星尔克。鞋子衣服这类东西,我向来是不易上头和冲动的,但这次我也下单了鞋。不要跟我说什么什么营销,作为消费者,能感觉到除了一些只会营销的国货,有些品牌真的有越来越好。还记不记得我上次写奶茶文章的时候,我们测试了那么多瓶装和粉末奶茶产品,唯独就只有元气森林的配方和成分,经受住了考验。在所有产品中,单单不选用廉价的植脂末这一点,就革了很多传统奶茶的命。让我们也知道了,奶茶这个东西,其实真的可以做到如此简单。所以,如果有质量好又能让我们抬起头的品牌,为什么不去支持,只要用的材料真的好,贵一点又怕什么。第二,关于菌群。5月份去参加一个比较小众的行业会议(涉及课题等原因),遇到军科院国内微生态领域的大牛,我无意间还被夸了一顿。前辈说之前看到过我写的AKK的文章,还有我们几篇讲从饮食角度讲菌群的文章,他都有看过。而且还把文章转发给他的博士生学习,让大家都多写一些类似接地气的文章。他说,我们做研究的目的,归根结底就是为了让人人都懂科学。我受宠若惊的同时,也意识到了真正的前辈科学家的胸怀的宽广,他们不是只局限于自己领域的顶尖成果,连我们这种再普通不过的科普号,他们都有在关注。我的信心就更足了,只是我没好意思告诉前辈的是:其实我的文章,大家也都看不懂。还是那句话,不管是饮食,还是护肤,我们一直在见缝插针地给大家灌输人体菌群的重要性,甚至于连这篇茶饮料的文章都不放过。并非危言耸听或者刻意夸大细菌的重要性,如果真的能有多一些的人能被科普到,我们就太开心了。参考文献1.Braune,Annett & Blaut, Michael. (2012). Intestinal Bacterium Eubacteriumcellulosolvens Deglycosylates Flavonoid C- and O-Glucosides. Applied andenvironmental microbiology. 78. 8151-3. 10.1128/AEM.02115-12.2.于飞,王世英,李佳,张琪,李朝东,王秀伶.兼性肠球菌Enterococcushirae AUH-HM195对黄豆苷原的开环转化[J].微生物学报,2009,49(04):479-484.3.ChengM, Zhang X, Guo X-J, Wu Z-F, Weng P-F. The interaction effect and mechanismbetween tea polyphenols and intestinal microbiota: Role in human health. J FoodBiochem. 2017;e12415.4.DanSong, Chung S. Yang, Xin Zhang & Ying Wang(2021)Therelationship between host circadian rhythms and intestinal microbiota: A newcue to improve health by tea polyphenols,Critical Reviews in Food Scienceand Nutrition,61:1,139-1485.Sharma,Eshita; Joshi, Robin; Gulati, Ashu (2017).L-theanine: An astounding sui generisintegrant in tea. Food Chemistry, (),S0308814617315017–.doi:10.1016/j.foodchem.2017.09.0466.Einother,S. J.; Martens, V. E. (2013).Acute effects of tea consumption onattention and mood. American Journal of Clinical Nutrition, 98(6), 1700S–1708S.7.HaskellCF, Kennedy DO, Milne AL, Wesnes KA, Scholey AB. The effects of L-theanine,caffeine and their combination on cognition and mood. Biol Psychol2008;77:113–22.
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