采用质子原理全程锁鲜技术，不同于其他工业化速冻水饺。-35℃急冻锁鲜保证水分不流失，不破坏产品原有特性、分子结构及纤维组织。每一只船歌水饺鲜冻后的品质和口感均如同现包，在家吃，一样鲜！