冬至以后，天气越来越冷，或许是需要能量御寒，孩子的胃口也越来越好了。有一天孩子放学回来跟我说，早餐吃馄饨很快就饿了，想吃米饭，不容易饿。我是个懒妈妈，要我早上6点起来煮饭做菜，实在是太难了。想来想去，我决定给孩子做糯米饭。晚上把食材淘洗干净，放进电饭锅里，用预约程序煮熟，这样早上起来就有早餐吃，比煮米饭省事多了，关键还不耽误我睡懒觉，真是冬天的绝佳早餐啊。

糯米饭，我喜欢用黑米搭配白糯米，煮熟后裹上一层金灿灿的肉松，看着就有食欲，吃着糯叽叽的，口感特别好。这样的早餐营养全面，外面买不到，自己做也特别简单。2分钟做一个，好吃又扛饿，孩子爱吃我乐意做。今天就给大家分享一下黑米肉松饭团的做法，需要准备的食材有：黑米一杯，糯米 1杯，肉松适量，沙拉酱适量。

黑米和糯米按照1比1的比例放到盘子里，黑米没有黏性，需要糯米来增加黏性。黑米可以用血糯米代替。

黑米和糯米放在一起，清洗2次。由于是用预约程序来煮，在正式开始煮之前，黑米和糯米是一直浸泡在水里的，就不需要额外泡水了。

晚上睡觉前，黑米和糯米放进电饭锅里，按照平时煮饭习惯加入适量的水。选择香米饭程序，设置好预约时间。假如是晚上10点放进电饭锅里，想早上7点吃，时间设定9个小时，一定要按下开始键，不然早上起来还是一锅生米。

第二天早上起床，黑米糯米饭已经煮熟，早餐马上就有了。把煮熟的黑米糯米饭盛出来，黑米中含有花青素，它和糯米煮熟后变成紫色是正常现象。

准备适量的肉松，我用的是自制的肉松，买的话建议买蓬松一些的肉松，不要买肉粉松。

戴上一次性手套，取适量的黑米糯米饭放到掌心揉圆，按扁或者做成其他形状。

在黑米糯米饭两面抹上一些沙拉酱，建议选择原味或者香甜味的，我家孩子很喜欢这2个味道。如果不喜欢吃沙拉酱，可以做咸味的，在黑米糯米饭里放一些萝卜干和广式腊肠，味道也特别好。

在黑米糯米饭的外面，裹上一层肉松，好吃又扛饿的黑米肉松饭团就做好了。从舀糯米饭到做成饭团，每个只用了2分钟，太省事了。

冬天的绝佳早餐，2分钟做一个，好吃又扛饿，孩子爱吃我乐意做。晚上睡前放进锅里，第二天早餐就有了，外面买不到，自己做特别简单。

今天分享这道黑米肉松饭团的做法，您喜欢吗？早餐，您家喜欢吃什么呢？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！