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文章
瑞士
发源国家
Vertuo馥旋系统 大杯萃取系列 大师匠心之作——哥伦比亚咖啡
长时间发酵的高海拔哥伦比亚阿拉比卡豆创造了这款充满果香的甜美咖啡。
风味
高海拔哥伦比亚阿瓜达斯山区的凉爽气候意味着咖啡需要更长的发酵时间。传统水洗咖啡工艺复杂且耗时,在这个地区对技术的要求更高。大师匠心之作哥伦比亚水洗阿拉比卡咖啡展现了阿瓜达斯农户的精湛技艺,调整了传统水洗工艺,创造了这款深受喜爱的哥伦比亚咖啡。农户只选用完全成熟的咖啡果实,并有意延长了发酵时间,成功创造出这款带有酸度和红色浆果气息,果香四溢的甜美咖啡这款充满甜美酒香的哥伦比亚咖啡中,隐藏着些许苹果和红色莓果香气。
建议冲调方式——Mug 230ml
香味——果香
原产地
大师匠心之作哥伦比亚咖啡,展现了阿瓜达斯农户的传统技艺,调整了传统水洗工艺,创造了这款深受喜爱的哥伦比亚水洗阿拉比卡咖啡。
高海拔哥伦比亚阿瓜达斯山区的凉爽气候意味着咖啡需要更长的发酵时间。传统水洗咖啡工艺复杂且耗时,在这个地区对技术的要求更高。农户只选用完全成熟的咖啡果实,并有意延长了发酵时间,成功创造出这款带有酸度和红色浆果气息,果香四溢的甜美咖啡。
烘焙
多数公平贸易咖啡都经短时间的浅烘处理,而哥伦比亚咖啡对其中一小部分咖啡延长了烘焙时间,加强烘焙程度,使得成品风味更加丰富。