sc19830509: 友情提示:买之前一定要想好这味道能不能咽得下去。
腻卤味: 至少买4组,1组4盒,出手就是16盒
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笔记
文章
中国
发源国家
发酵过程:纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
食用方法:传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在百货所卖的盒装纳豆,使用的是日式淡酱油还有黄芥末),搅拌至丝状物出现,置于白饭上食用,是为纳豆饭。
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腻卤味: 至少买4组,1组4盒,出手就是16盒