博纳佰馥酒庄的酿酒师在法国取得国家酿酒师文凭，并在勃艮第地区参与酿酒工作，领悟了勃艮第人尊重自然的态度，将7公顷葡萄园牢牢地掌握在自己手里，完成从定植、修剪、引缚、抹芽、定梢、摘心、疏果、采摘以及浇水、施肥、埋土的全过程控制。

品鉴笔记

该酒款整体细腻优雅，果味纯净，带有黑醋栗、黑樱桃、李子等香气，还散发出甜美的香草气息，单宁细腻，平衡感良好。

酿造工艺

苹果酸乳酸发酵桶中自然发生，14个月的橡木桶陈酿，桶的结构起果香的丰腴，不搅桶，无換桶，不下胶，简单的工艺。新桶、一次桶和二次桶的结合，勃艮第橡木桶。

酒庄介绍

博纳佰馥酒庄全名宁夏博纳佰馥酒庄有限公司，酒庄位于国内著名葡萄酒产区——贺兰山东麓，酒庄占地仅7公顷，土壤以浅灰钙质土、含砾石砂壤土为主，主要种植的葡萄品种为赤霞珠和霞多丽。博纳佰馥酒庄生产葡萄酒的第一个年份是2013年，产量将近15,000瓶，2014年增加到20,000瓶。酒庄主要酒款为主牌“博纳佰馥”、副牌“佰馥”、三牌“馥”。