杭州知味观食品有限公司成立于2007年，是隶属于中华老字号“知味观”品牌下的一家从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，位于杭州市余杭区瓶窑镇凤都工业园区内。公司以生产和销售知味观品牌的各类月饼、真空包装食品、速冻食品及中、西式糕点等食品为主。拥有焙烤、速冻、糕团、熟肉、粽子及真空包装食品等一系列先进的生产流水线。知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。这款糖醋里脊以新鲜猪里脊肉为原料，炸至外酥里嫩，搭配秘制糖醋酱汁，免去调料烦恼，烹饪15分钟即食。规格：250g。

食用方法：

1、提前解冻（不可用水冲淋浸泡），起锅烧油，油温6成热后放入里脊炸至外壳松脆后捞出。

2、将锅内油倒出后，将炸好的里脊倒入锅内加入调料包翻炒烧沸就可以出锅了。