爱尔兰ABP集团是欧洲实力较强的牛肉加工企业之一，拥有50多家工厂，现有7个工厂准入，年屠宰量约50万头。超鲜嫩处理方法包括：臀部悬挂使肥肉较大拉伸，保证肉质嫩滑。变温排酸方式保证牛肉不会在急剧降温中收缩，增加牛肉的嫩度。长达两天的排酸处理使牛肉更加鲜美。规格： 500g。