糯米藕是特色杭帮菜，精选西湖莲藕，圆头糯米，杭城桂花制作而成，桂花蜜藕色泽红亮，油润香甜，软糯不掺杂，每一片入口都有花香的淡雅，清新自然，是一道老少皆宜的佳肴。