吃货的快乐,美好椒麻小酥肉.
美好椒麻小酥肉,精选猪后腿瘦肉,辅以新鲜全蛋液和地道汉源花椒,配以精细的工业化制作工艺,是食用方便的速食酥肉产品。餐饮后厨或家庭消费者只需要简单的煎炸便可以制作出色泽金黄,椒麻酥香的原版小酥肉,复原川渝传统的农家风味。 这个小酥肉,我是直接用空气炸锅做的,出品的话,食用不油腻,但是口感比油煎,油炸出来的要差好多,没那么香。这个小酥肉的肉感还是差点意思,抹的蛋液粉太多,成品太干,油脂少,口感就没有自买五花肉自做的香。胜在速冻品,方便,快速出餐,懒人食品,吃货的快乐…
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