生煎是江浙地区的特色小吃，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，外皮酥脆，口感咸鲜甜。杨过生煎是苏州生煎连锁品牌，荣获“苏州名点”称号，这款生煎为线下门店同款，不需复杂操作，无需解冻，平底锅加入70g油，加入40g水，盖上锅盖中小火慢煎7分钟至底部金黄即可关火，撒上葱花，焖1分钟即可食用。