喜欢吃新疆拉条子的朋友，一定有一个疑惑为什么离开新疆再外地吃的拉条子味道差了许多，没有那个味，关键在于用的不是新疆本地的奇台面粉。

奇台面粉产自新疆奇台，天山雪水灌溉，以劲道，白而细腻、蛋白质、氨基酸、面筋质含量和延伸度高闻名。农产品地理标志保护产品。

远离城市，环境好，没污染。绿色食品标志，说明生长和生产环境有一定保证。高纬度的新疆，小麦的香味浓郁，品质极好。

说到价格比较实惠，比普通面粉贵一些比较适中，没有优惠的情况下三十几块钱5kg一袋。

对于觉得河套面粉比较贵的，买奇台也不错，长时间吃经济上也不会有太大压力。

介绍一下我买过的几款奇台面粉

1.

天山牌

老厂了，面粉细腻，包饺子，皮不破，面条劲道爽滑，和面时不沾手，弹力大，蒸好的馒头包子有嚼劲。做面条时拽拉不易断。

价格方面常价在40元5kg,好价有时29左右。京东淘宝都有的卖。京东是自营速度快，活动少一些。淘宝的店铺经常有8折9折的活动，在30多元5kg。

2.

奇麦特牌

老牌国营厂八一场出品，中筋面粉。喜欢用这款炸油条吃。

购买渠道单一，只有淘宝少有，物流慢一些，经常有活动，一般能做到30出头5kg。

3.

丝麦耘

铺货比较广，线上线下都有卖的，线上卖的比较贵，线下便宜，家门口的物美超市常年39一袋5千克，有时搞活动，19.9一袋，今天去逛了一圈，27.9一袋。

从一个买面粉的消费者角度最方便快捷，当日送达天山牌有京东自营售后很好。

八一厂出的牌子比较多鱼龙混杂，只有淘宝能买到还是好几个牌子，到底哪个正宗需要眼力。

丝麦耘品牌知名度在外地比较高各大超市有售价格不贵，不会像河套那样在超市一年到头都没有特价活动。

这只是我的个人小感受，并不专业只代表个人观点。

一家人都比较喜欢吃面，现在物流发达，电商发展的很好，不像过去只能买家门口本地出的面粉，喜欢尝试各个地方有特色的好面粉。