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1月前发布
冬季食补食材
冬季是一年中最寒冷的季节各种疾病也在一旁对我们虎视眈眈做好充足的预防工作尤为重要而如何科学饮食增强体质就是这其中的重中之重但是饮食方法要正确,才能维护健康冬季常见的饮食误区你有没有踩坑?流感高发,预防流感饮食上需要注意什么?冬天都有哪些进补好食材呢?很多人冬天都爱吃一些热腾腾的食物来抵御严寒,但长期过热饮食习惯可能造成口腔喝消化道损伤,提升罹患口腔癌、食管癌的风险。所以食物并不是越热越好,千万不要贪图“趁热吃”,刚煮好的食物最好先凉一凉再入口,因过烫食物不仅会烫伤口腔黏膜,久而久之还可能会引起食道裂孔疝、食管癌等问题。白菜:白菜不仅营养丰富、味道鲜美,而且便于储存。我们饮食要讲究合理膳食,不能光吃肉,蔬菜也必不可少。白菜中含有丰富的粗纤维,可以促进消化。需要注意的是在烹调白菜时不宜用水焯透,以免大量维生素和微量元素流失。羊肉:说到冬季进补,很多人第一个就会想到羊肉。适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,还能起到补气、御寒的功效。但要注意,羊肉多吃容易上火,应当控制食量,最好与萝卜等蔬菜一起搭配着吃。
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群哥123
1月前发布
冬季食补菜单
冬季饮食养生应以“藏热量”为主,秋冬寒气凛冽,易损伤,可以多吃温性、热性,特别是具有温补肾阳功效的食物进行调理,如核桃、板栗、腰果、羊肉、牛肉等。都是很好的选择萝卜煲羊肉 功效:温中补阳、顺气消食材料:白萝卜500克、羊排250克、生姜陈皮、胡椒、盐适量(2-3人份)做法:将白萝卜洗净,切厚块,羊排洗净切块焯水,稍沥干水分,在瓦煲中加入2升清水,将羊排、陈皮放入,大火滚沸后,改用文火继续煲1小时,接着加入白胡椒、萝卜继续煲半小时,最后适当调味即可食用。 萝卜煮熟后寒凉之性减少,能和中补脾,下气消食,又性润而能生津液,是一种间接进补方法,使得补而不滞,补而不燥。冬天养肾,肾色是黑色,宜多吃黑芝麻、黑米、黑豆、熟地等黑色食品。黑色食物对肾精有很好的补益作用,要补肾气就要多吃黑色食物。五黑粥功效:滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便材料:黑米100克、黑豆20克、黑芝麻10克、去核黑枣2-3个、核桃仁6个(2-3人份)做法:黑米和黑豆分别洗净,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗净后与黑枣、核桃仁、黑豆、黑米一起倒入锅里,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可。
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起个昵称真难啊
1月前发布
冬季养生吃什么?
1、羊肉。冬季养生多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。2、海带。海带中含有大量的碘元素,而碘元素有助於甲状腺激素的合成,具有产热效应。使皮肤血流加快,所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。3、黑米。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是冬季补肾的最佳食材。4、香菇。众所周知,免疫力低下的人群在冬季容易感冒,而香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能。5、牛奶。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节,多喝牛奶可以保暖。6、牛肉。牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤,不仅甘润可口,补体虚、益气血,还能使人体御寒能力增强。
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