这套牛鞭宝来自内蒙古，肉质细嫩。由牛鞭、牛宝和鞭根组成，可要知道一头牛只有这一套，很是珍贵的。吃法上，清炖自然是极好的，下不去口就做成红烧牛肉好了，具体做法参考厨神的原创~

牛鞭因富含雄激素、蛋白质、脂肪，中国人自古以来一直认为“以形补形”，就像夏天路边烧烤摊卖的很火的烤羊腰子（小编是没吃过的，欢迎吃过的老司机带路）。牛鞭宝也是一样，虽然不至于吃完立马虎躯一震，效果还是有的（吃过的出来聊聊啊）。为避免虚火过旺，请勿贪嘴。