每头猪要喂养12个月以上，让猪肉所有的纤维全部长成；

猪的食谱以土豆为主，每头猪吃掉6000斤土豆和大量的谷物、青草，全程不使用抗生素和瘦肉精；

每头猪在喂养的过程中经过2次放牧，让猪肉更加细腻和充满弹性；

经过24到48个月自然发酵，20%的火腿被淘汰……

严苛的质量管控、漫长的制作周期，成就了“太给”火腿独一无二的品质。