贻贝又名青口贝，是一种大众化的海鲜品。智利贻贝不同于普通贻贝，它产自南太平洋富含丰富的磷酸盐、硝酸盐的水域，是世界最纯净水域，本品口感细腻，鲜美可口，含有丰富的蛋白质和人体必需的多种微量元素，有“海中鸡蛋”、“海中牛奶”的美称。本品精选新鲜智利贻贝，经打捞上岸后立刻在船上烫熟急冻，锁住新鲜营养，外形靓丽，营养丰富，是烹饪各种海鲜美食的优选食材。