盱眙当地虾塘养殖，纯净的生产环境，孕育出天然清水稻田虾；洗龙虾使用超声波清洗技术，逐个清洗，保证小龙虾干净完整；人工手动装虾，虾身整齐饱满，美味集合，-196°C液氮急速锁住味道，保有小龙虾的原汁弹嫩，还原98%的口感。