此款牛排刀采用Cromargan不锈钢，抛光处理工艺，流线型设计，光泽度好、硬度高，餐刀十分锐利，可以轻易将牛排切成小块，手柄为橡木材质，相比普通木质具有比较鲜明的山形木纹，质地坚实，制成品结构牢固，使用年限长，表面通过传统手工上漆工艺和精细抛光处理，持握感更佳，适用于各种菜品，无论是餐前、正餐还是餐后甜点，均可使用。