炊大皇这种炒锅，锅体使用铝合金材质，锅身轻巧易掂，易清洗。锅身外壁立体压花设计，可增大受热面积。锅体内有精密磨砂凹凸肌理，不易粘锅，具有耐磨性和耐用性。锅底为节能复合底，导磁性能佳，受热速度快，适用于煤气炉、电磁炉、电陶炉等多种炉灶。