Edelstein逸彩是百利金的高端款墨水系列，每年都会推出限定新色，在德语种，Edelstein翻译成宝石，所以每一款逸彩墨水有相对应的宝石色彩，精致的瓶身与明快的颜色相得益彰。逸彩墨水为非碳素配方，含有特殊成分以确保书写流畅，不管是日常使用还是收藏，都具有一定的价值。