鲟龙鱼属于鱼纲鲟科，通体裸露或被覆五行硬鳞，骨骼大多为软骨，歪尾，吻部特别延长，生活在水体的中下层，是淡水鱼类中营养价值较高的一种，其品种因在早期生物化石中出现且至今仍有存留，被誉为“活化石”物种之一。

人工饲养鲜活鲟龙鱼，肉质细嫩、骨软可事、鲜甜可口、营养丰富；采用专利包装技术，食品级PE充氧包装，顺丰空运，驾崩包赔，规格6斤以上。