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金九伍仁金腿月饼广东吴川500g2斤3斤五仁大月饼中秋礼盒团购

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黑夜1986
1月前发布
你的家乡有什么特色月饼?
又到了中秋,月饼那是必不可少的,五仁月饼我想应该是每个地方都有在做。但是有些月饼只有当地有。 近几年我喜欢上了奶皮子月饼,不但我们这里有,内蒙古也有,究竟哪里是发源地我就不得而知了,也不是关心的重点,最主要的就是好吃。奶皮子月饼也是有很多款,有原味奶皮子,还有酸奶味的,内蒙的是有奶豆腐,奶酪芝士,黄油味道的。这些月饼的特点是奶香味十足,口感跟椰蓉的很像。每一款味道还是有些差异,奶酪芝士就像把奶酪包进了月饼。奶豆腐确实像豆腐,软软的,嫩嫩的。奶皮子吃起跟干酪的味道很想,有点点咸味。其实就是包上月饼皮的奶酪,馅单吃都很香,喜欢吃奶制品,奶酪的一定要尝一尝。 和田卡提月饼,用的是我们新疆本土的原料,核桃仁,葡萄干,玫瑰花酱,蜂蜜,牛奶,面粉里面不加一滴水,因为核桃经过烤制,会更香一些,这个月饼的特点就是一口香,不甜腻,就跟把切糕包了层月饼皮一样,非常扎实,早上来一块,饱腹感,热量都够了。 现在短视频的流行,让我们大开眼界,最近还看到一些比较独特的月饼,真是前所未闻,比如这个,陈醋月饼。口味有三种,提浆,夯月饼,混糖。精选小麦粉,配以花生,芝麻,杏仁,瓜子仁,葡萄干等,加上东湖陈醋!混糖的闻起来有明显的醋酸味,吃起来有点像传统五仁月饼,但是软一点,醋味还是很明显。提浆的,外表就硬了一些,里面的馅料看起来也差不多的。夯月饼里面感觉是加了红糖,味道比前两个好吃一些。这么有特点的月饼,可以尝试一下。 吃来吃去,传统的还是好吃,五仁算是最经典的了。真正的五仁月饼是超级好吃的。刚一打开就能味道香味先刺激鼻腔,一股酱香味就扑面而来。因为用的是芝麻,瓜子仁,火腿,吃起来瓜子仁的香味加上肉丝的香味,又脆,又有韧性,越嚼越香。现在好多五仁吃起来不香,是因为好多商家在制作的时候,用了比较久的瓜子仁,瓜子仁久了就会有哈喇味,极度影响味觉。青红丝的青丝正宗的是用青杏干切成的丝,红丝是用的玫瑰花,洛神花蜜饯切丝制成的。后来为了节约成本用的橘子皮丝,口感也可以,也方便染色。再后来用西瓜皮,萝卜,冬瓜。那肯定口感就不行了。 想还有什么鲜肉月饼,鲜花月饼也都是非常具有地方特色的,就像云南的鲜花饼,其实就是月饼。现烤出来的也非常的香甜酥,去过云南的人,大部分都把他当做伴手礼。鲜肉月饼,想想也挺香的,还有鲜肉的汤圆,我是能接受咸粽子,所以能接受鲜肉汤圆和鲜肉月饼的。鲜肉的一定得要加热才能吃吧,要不然凉了会沁在一起。各位值友,你的家乡还有什么比较有特色的月饼,也让我们开开眼界,欢迎大家一起来讨论。
文章
赤脚神偷
1月前发布
五仁月饼挺好吃,就是太腻了。
这个五仁月饼感觉还可以,存在感比较强的就是那个西瓜子仁和火腿丝了,确实挺香的,就是这个不适合单吃,吃了一小块就很腻了。味道咸香,口感也很不错。比便宜的五仁月饼要很很多。看了五仁的百科,这五仁单吃都挺好吃的。估计是里面的冰肉和糖冬瓜不怎么找人喜欢,特别是那个冰肉。说是肥而不腻,反正我是觉得挺腻。
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