一家坐落于富士山脚下的酒厂富士御殿蒸馏所，1973年，御殿场蒸馏所建成。富士御殿场蒸馏所的水源，是来自富士山融化的积雪。积雪融化时，水会通过山上的熔岩裂缝过滤，这些熔岩，是数千年的火山喷发后所形成。每年，有超过20亿升的水流过从熔岩的裂缝中流过，熔岩的过滤，使得水流尤为清冽。这是大自然的神奇，富士御殿场用的是造物主所给予人类的甘泉。

富士御殿场的蒸馏器不大，这种小型的蒸馏器可以使得酒的风味更加充足，保证了良好的品质，自然，成本也相对提高。同时，酒厂还拥有连续式蒸馏器生产三种谷物威士忌，轻型、中型、与重型。谷物威士忌的设备非常紧凑，并且以模块化的方式使用了多柱蒸馏器，水壶和倍增器。轻型使用多柱蒸馏器制成。中型是通过从第一塔，啤酒塔，釜，再到精馏塔分批生产的。重型威士忌的生产方式与大多数波旁威士忌一样，是通过将啤酒塔与倍增器串联使用来实现。进口的原材料，很贵，但富士御殿场不在乎，富士御殿场酒厂的酿酒材料，优质的黄色玉米从美国进口，黑麦从欧洲或加拿大进口，大麦芽从苏格兰和英国进口。富士御殿场，所用几乎都是从美国肯塔基州的制造商进口的波本桶，以追求“干净而富含脂味”的风味，比如坚果甚至枫糖浆味