有明显的巧克力香味，带有吐司和焦糖风味展现，苦感强烈，香醇浓郁。

illy公司于1993年成立，位于意大利东北部的海港城市Trieste，每年生产1100万公斤以上优质咖啡豆，行销地区囊括全球5大洲100多个国家，获得QUALITE'FRANCE&ISO9001认证，为咖啡界高品质代表之一。