引用值友”silencesky“的推荐理由，Prosecco，以“普罗塞克”中文译名使用最为广泛。它是原产于意大利的白葡萄品种，成熟期较晚，在十月中旬左右果皮会呈现漂亮的金黄色，有高浓度的芳香果汁。用其酿制的葡萄酒特点鲜明，带有明显的梨子、苹果和其他白色水果的香气，暗含白花气息，余味清爽芳香。该品种通常用于酿造清新舒适的起泡酒，使用“查马”法（罐内二次发酵法）进行第二次自然发酵，酿出的起泡葡萄酒十分出色。普罗塞克起泡酒不需要长时间的瓶内陈酿，更加突出了葡萄的自然水果风味。