值友6520931766: 怎么找不到呀
skyming: 想尝鲜还是到潮汕或者找本地的朋友代购吧,这种基本上都是冻肉参杂了鸡肉,机器做出来的,为了增加口感加了牛油粒,吃多了齁鼻,作为本地人不敢吃的。
是正宗八合里吗
这个跟楼上发的国拓哪个好吃?
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前些年潮汕火锅一下火遍了大江南北,连东北地区都出现了潮汕火锅,不得不说这与八合里海记分店全国多地开花有关。八合里海记牛肉店因品控受到汕头当地人认可而一步步成为了被全国人熟知的潮汕火锅代表品牌。而提到潮汕火锅又不得不说牛丸,因为牛丸是潮汕菜的精髓啊,难道不记得星爷在《食神》中不也是基于牛丸发明的撒尿牛丸嘛!
说到潮汕牛丸我站之前也推荐过很多了,老饕值友各种嫌弃不正宗,甚至汕尾的牛丸都成了鄙视链下游,这个,汕头的!都是牛肉做出的牛丸品质也参差不齐,八合里均选用谷饲黄牛后腿肉制作,牛筋丸则在牛肉中加入了牛筋,经40分钟捶打(估计是机器捶打),鲜制鲜发。
值友9968098029: 不好吃,线下随便一家牛肉店都吊打
西城肚子: 垃圾