珐宝（STAUB）的这款40509-814汤锅，选用铸铁材质制成，坚固耐高温，保温性能佳。天然铸铁与食物可以产生特有的“焦麦”气味。黑色哑光珐琅内壁，表面有细微孔隙，可以吸收油脂，不易粘锅。锅盖采用自循环花洒设计，锅内水分蒸发遇钉点后滴回食材，保留食物原本风味。锅盖上的凹槽设计，烹饪时可以加水或加冰，加速钉点水珠凝结速度。配有一个直径为28cm的导热板，可以防止锅体打滑和锅底烧黑。