臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一。同庆楼是百年徽菜老字号品牌，而臭鳜鱼也是同庆楼传承招牌菜。该款臭鳜鱼，精选新鲜肥美鳜鱼，采用古法干腌工艺，肉质紧实，块块都是蒜瓣肉，搭配门店同款调味汁，极大的还原门店同款味道。解冻后热锅烧油，煎至两面微黄，加水和调料包，大火12分钟收汁即可。规格：590g。