作为私藏系列第九代新作，SPÌOS是格兰杰首次推出的完全以美国黑麦威士忌酒桶进行熟成的佳酿。 正如“SPÌOS”在苏格兰盖尔语中的“香料”之意，其浓郁而独特的辛香气息，将饮家带回上世纪初期，美国黑麦威士忌鼎盛的黄金时代，名流沙龙中宾客品饮佳酿的醉人场景。

为了完成SPÌOS的质佳呈现，梁思敦博士用18个月的时间，在黑麦威士忌的故乡肯塔基州悉心挑选品质优良的首次填装酒桶。他将这些手工挑选并经过重度烘烤的橡木桶千里迢迢运回格兰杰酒厂，用以盛装新酒。这些来自大洋彼岸的橡木桶，在之后的漫长岁月中，将其独特辛香缓慢释融于酒液里。正是梁思敦博士在橡木桶上的远见卓识与大胆尝试，为SPÌOS赋予了独特的年代记忆与个性的风味口感。